Baru-baru ni Libur ke Kampar, Perak. Saja nak berjalan-jalan ke sana, nak tengok apa pembangunan terbaru yang ada di daerah Kampar. Alang-alang dah sampai sana tu, nak cari la spot makan orang-orang dekat Kampar.
Waktu hari kejadian Libur ke Kampar, Libur ditemani oleh rakan-rakan dari sana. Thank you Abang Sham dan Abang Pijoy sebab sudi melayan Libur ronda-ronda daerah Kampar. Ronda punya ronda punya ronda, Libur tanyalah pada diorang apa kedai makan yang best dekat Kampar ni?
Kedai makan orang lokal
Kalau pembaca nak tahu, ada banyak juga tempat makan yang best di Kampar ni. Tapi kriteria pemilihan kami untuk trip ini hanya satu: kedai makan yang special and famous di kalangan orang-orang lokal sahaja. Libur nak tahu la, spot makan mana yang orang Kampar ni suka makan?
Dah puas pusing, kami sampai ke satu kawasan kampung yang Libur rasa, nama kampung ni rare. Sebab apa rare? Nama kampung ni Kampung Mambang Di Awan! Haha ada nama kampung korang yang letak nama mambang? Tak ada kan? Libur yakin budak-budak muda luar negeri Perak mesti tak tahu nama kampung ni kan?
Kedai Makan Salmah Kari Kepala Ikan
Kedai makan pertama yang kami singgah adalah Kedai Makan Salmah Kari Kepala Ikan. Kedai makan ini kepunyaan Abdul Malik Hassan dan beliau menyediakan menu kari kepala ikan merah yang dimasak dengan menggunakan rempah yang diolah sendiri dan menjadi resipi rahsia sejak daripada zaman bapa beliau lagi.
Kedai makan ni kalau tengok sekali imbas, macam tak ada apa-apa yang special pun. Kalau bawa kereta lalu jalan depan tu memang tak perasan kedai makan kari kepala ikan ni. Tapi jangan terpedaya dengan rupa, nak tahu kena singgah masuk ke dalam dulu.
Kepala ikan dah besar kepala orang
Nak tahu apa yang Libur rasa best pasal kari kepala ikan dia? Kepala ikan merah dia besar la weyhh. Lagi besar daripada kepala Libur! Korang rasa? Puas hati waktu Libur tengok Abang Malik masak kepala ikan tu. Penuh satu periuk. Itu pun Abang Malik masak kepala ikan je, kalau dia masak seekor ikan tu, Libur rasa boleh buat kenduri.
Waktu kari kepala ikan ni menjengah masuk je dalam mulut Libur, terasa kepekatan kari yang Abang Malik masak ni. Maklumlah, resipi turun temurun. Libur ada juga try hijack resipi daripada Abang Malik ni, tak dapat.. Hehehe.
Famous waktu masak kari kepala ikan guna dapur kayu
Ikut kisah daripada orang lokal di sini, kedai makan Abang Malik ni memang selalu orang kampung datang makan lebih-lebih lagi di zaman ayahnya, Pak Cik Hassan yang mengusahakan kedai makan ni. Sebabnya, ayah Abang Malik masak kari kepala ikan ini dengan menggunakan dapur kayu. Itu yang membuatkan aroma kari kepala ikan Pak Cik Hassan lebih menyengat.
Tapi kini Abang Malik yang mengusahakan kedai makan, beliau menggunakan teknik moden iaitu menggunakan dapur biasa sebab asap daripada dapur kayu takut mengganggu penduduk sekitar. Walaupun tidak lagi menggunakan dapur kayu, keenakkan dan keaslian resipi kari kepala ikan merah Abang Malik ini masih lagi asli daripada warisan bapanya.
Sesiapa yang nak singgah ke kedai Abang Malik ni Waze sahaja Kampung Baru Mambang Di Awam. Kedai makan beliau betul-betul terletak berhadapan jalan besar.
Warung Pak Tam Kuew Teow Goreng
Warung yang kedua Libur dan rakan-rakan singgah adalah Warung Pak Tam. Juga terletak di mukim Kampung Mambang Di Awan. Nama kampung mambang, tapi banyak kedai makan sedap dekat sini rupanya, hahaha.
Di warung Pak Tam ni, menu special yang selalu orang lokal pesan adalah kuew teow goreng chinese style, nasi goreng sotong, char kuew teow (kuew teow basah la kalau orang Melayu faham sebab ‘char’ tu dalam bahasa mandarin, goreng), sup fishball dan mee kari. Air minuman specialnya pula adalah teh ais buih.
Daripada tukang kebun ke tukang masak
Pak Tam atau nama sebenarnya Abdul Latiff Iskandar, ni memang dikenali oleh masyarakat lokal di sekitar Kampung Mambang Di Awan dan beliau dah berniaga lebih 8 tahun di sini selepas bersara daripada menjadi tukang kebun di sebuah sekolah.
Menurut orang kampung, warung Pak Tam ni bukan sahaja dikunjungi masyarakat setempat tapi juga orang luar, cuma tidak la terkenal seperti kedai-kedai makan yang lain. Rata-rata yang singgah ke sini nak makan mee kari dan kuew teow goreng chinese style air tangan Pak Tam sendiri.
Kuew toew goreng chinese style terbaik
Secara peribadinya, Libur suka dengan kuew teow goreng chinese style Pak Tam. Libur bertanyakan kepada Pak Tam, apa ramuan yang beliau letak dalam masakannya. Jawab Pak Tam, sos kicap yang digunakan untuk menggoreng kuew teow itu tadi mempunyai ramuannya yang tersendiri berupa sos tiram, kicap dan dua lagi bahan yang beliau rahsiakan sebab bahan rahsia itulah yang menjadikan kuew teow goreng chinese style beliau cukup terkenal dikalangan orang kampung.
Tapi Pak Tam tak kedekut ilmu. Beliau kata kepada Libur, sekiranya ada sesiapa yang nak belajar resipi rahsia tersebut, datang sahaja ke kedai beliau. Insha’Allah beliau akan turunkan semuanya kepada yang sudi belajar, dengan syarat, “jangan buka kedai sebelah kedai beliau sahaja,” ujar Pak Tam berseloroh.
Usaha tangga kejayaan pesan Pak Tam
Berborak pasal resipi rahsia itu tadi, Pak Tam bagitahu beliau sendiri menuntut daripada kawan beliau sejak tahun 1990. Pernah dalam pengalaman Pak Tam, masakan yang beliau masak tu dibuang keluar tingkap sebab tak sedap. Macam itu lah asam garam Pak Tam dalam menuntut ilmu untuk mendapatkan resipi masakan.
Selepas beberapa tahun baru beliau dapat resipi tersebut berserta teknik menggoreng kuew teow yang terbaik untuk menjadikan kuew toew goreng itu tadi lebih sedap berbanding biasa.
Pesan Pak Tam, selain daripada resipi, teknik memasak itu juga kena betul, barulah masakan kita itu tadi menjadi
Kepada sesiapa yang terasa nak singgah ke kedai Pak Tam, boleh sahaja Waze Kedai Koperasi Haji Dahlan, Mambang Di Awan, Perak dan waktu operasinya adalah dari pukul 4 petang sampai 10 malam. Hari Selasa sahaja kedai Pak Tam tutup.
Sentiasa up to date tentang tempat healing dan relax dengan LIBUR.
Berlibur dan download
sekarang!
Sesekali berkumpul bersama keluarga atau teman-teman memang seronok. Berborak, makan-makan dan buat aktiviti bersama tentu dapat mengeratkan lagi siraturahim yang sedia ada.
Namun kadang buntu kat mana nak dijadikan lokasi untuk berkumpul. Kalau dapat tempat yang cantik, dekat dengan alam pasti dan cukup menenangkan tentu semua teruja.
Gerimis Senja Villa yang terletak tidak jauh dari kotaraya Kuala Lumpur, antara pilihan buat anda yang sedang mencari lokasi sesuai untuk berkumpul.
Private villa yang diilhamkan oleh seni bina Bali di dalam hutan. Tempat percutian yang unik dan eksotik ini menggabungkan elemen reka bentuk tradisional Bali dengan keindahan semula jadi hutan.
Villa ini menampilkan ruang tamu terbuka. Menggunakan bahan semula jadi seperti kayu dan batu, dan landskap subur yang menggabungkan ruang dalaman dan luaran dengan menarik.
Mempunyai 3 bilik tidur yang boleh memuatkan sehingga 10 orang, ada banyak kemudahan lain yang boleh anda nikmati apabila menginap di sini.
Bagi mewujudkan suasana yang tenang dan santai, penggunaan cahaya semula jadi dan pengudaraan yang mencukupi menjadi keutamaan buat pengunjung yang menginap di sini.
Kemudahan
Memang sesuai nak berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Nak sambut harijadi, buat bridal shower pun sesuai dekat sini.
Alamat: Gerimis Senja Villa, Hulu Langat, Selangor
Berdepan dengan pandemik virus Covid-19 yang melanda seluruh dunia menyebabkan banyak perancangan terutama untuk bercuti ke destinasi menarik dunia tertangguh.
Namun apabila keadaan dan kelonggaran sudah diberi untuk merentas negara, tidak ketinggalan merasai pengalaman bercuti kala musim pandemik ini.
Perkongsian lelaki ini Hafiz Nasir yang pertama kali pergi bercuti musim pandemik ini untuk kita jadikan panduan. Nampak perjalanan sahabat Backpackers Buddies Malaysia ini dipermudahkan sepanjang percutian ke Jerman.
Mungkin ada yang sudah merancang percutian ke luar negara walaupun penularan virus Covid-19 masih lagi berterusan.
Sharing ringkas berkenaan my first pandemic overseas trip (12/2/22 – 20/2/22)
12/2/22 – 14/2/22 – Flight to Munich via DXB. Flight dari KL ke Dubai full so jaga SOP, pakai mask FFP2 sepanjang masa & pray for the best – Dari Munich airport, ambik train ke Munich Hauptbahnhof untuk ke hotel (Schwan Locke). Ada 1 U-Bahn station dalam 150m dari hotel so senang nak ke mana-manaa. – Tourist attractions: Marienplatz, Residenz München, Hotel Opera, Allianz Arena (home of Bayern Munich), Odeonsplatz, Englischer Garten
14/2/22 – 17/2/22 – Naik ICE train dari Munich Hbf ke Berlin Hbf. Dari Berlin Hbf menapak je ke hotel (Intercityhotel Berlin Hbf) – Tourist attractions: Alexanderplatz, Brandenburger Tor, Olympiastadion Berlin, Checkpoint Charlie, Museum Island, Berliner Dom, Reichtag Building, Oberbaum Bridge – 16 & 17 tu ada hurricane warning kat seluruh Germany. Berlin antara yang teruk kena. Train banyak cancelled. Dia punya ribut kalau saya kurus sikit memang dah melayang
17/2/22 – 19/2/22 – Sebab train Berlin ke Dresden cancel, terpaksa naik Flixbus. Alhamdulillah autobahn tak tutup masa ribut. Tapi rasa la bas goyang2 – Check in Intercityhotel Dresden Hbf. Betul2 depan main train station. – Dresden takde U-bahn so main transport kat sini tram & bas. – Tourist attractions: Dresden Frauenkirche, Brühl’s Terrace, Procession of Princes, German Hygiene Museum, Altmarkt
19/2/22 – 20/2/22 – Naik EC Berliner train ke Prague. Masa ni belah utara Germany still ribut. Patutnya train start dari Hamburg tapi kali ni start dari Dresden. Ke Prague dalam 2 jam lebih. – Check in Grandium Hotel Prague (dalam 350m dari Praha Hln (main train station). – Tourist attractions: Wenceslas Square, Charles Bridge, Prague Old Town, Dancing House, National Theatre, Národní Museum – Flight balik ke KL via Dubai.
1. MUNICH Hotel: Schwan Locke (RM607 / 2 malam) – Studio apartment. Complete ada pinggan mangkuk, electric stove, microwave & dishwasher. 150m dari Theresienwiese U-bahn station (1 stop dari main train station)
Public transport – Beli single day ticket. Boleh guna sampai 6am the next day. €8.20. Entrance takde barrier tapi jangan lupa validate ticket. – Public transport mmg tiptop. Ada U-bahn, S-bahn, Tram, Bus & RE train kalau nak berjalan jauh sikit.
2. BERLIN Hotel: Intercityhotel Berlin Hbf (RM1,109 / 3 malam) – Recommended. Betul2 depan Berlin Hbf. Dapat free transport ticket sepanjang tempoh kita stay so dah jimat kat transport.
Public Transport – Pun tiptop. Lagi comprehensive dari Munich sebab Berlin ni capital city. – Entrance takde barrier jugak. Kalau guna hotel punya transport card tak payah validate
3. DRESDEN Hotel: Intercityhotel Dresden Hbf (RM490 / 2 malam) – Pun betul-betul depan Dresden Hbf & dapat free public transport ticket jugak. – Compare to Munich & Berlin, rasanya Dresden ni paling tak crowded tapi paling cantik. Bangunan dia semua – Mask still wajib pakai indoor & dalam public transport (min FFP2 / KN95) kat Munich, Berlin & Dresden – Nak dine in dia check vaccination cert.
4. PRAGUE Hotel: Grandium Hotel Prague (RM277 / 1 malam) – 350m walk dari main train station. Awas Prague ni banyak jalan cobblestone so kalau menarik beg tu memang seksa tapi hotel tiptop
Public Transport – Yang ini garu kepala sikit. Kat Germany signboard dia jelas tunjuk kat mana ada U/S bahn & tram stop. Prague ni confusing. Train sesak. Tram pun sesak. – Dalam train wajib pakai mask tapi tourist attractions dia punya la ramai manusia semua tak pakai mask. Pandai2 jaga SOP
Suasana di Dataran Merdeka pada Sabtu lalu cukup luar biasa apabila ratusan anggota bomba, badan beruniform dan sukarelawan berganding bahu menyediakan bubur lambuk secara...
sekarang!
