Selangor bukan sekadar terkenal dengan kafe hipster, pusat beli-belah dan lokasi percutian hujung minggu. Negeri ini juga ada banyak port makan kampung yang cukup menggoda, terutama buat penggemar makanan berasaskan protein yang disalai.
Aroma daging, ayam,ikan atau itik yang disalai memang lain macam. Bila dimasak pula dengan kuah lemak cili api yang pekat, pedas dan berlemak, memang cukup membuka selera. Kalau anda merancang food hunting sekitar Selangor, ini lima kedai makanan salai yang boleh dimasukkan dalam senarai.
Kalau sebut makanan salai di Selangor, nama Salai Power Restaurant memang antara yang popular. Terletak di sekitar Jalan Kebun, Shah Alam, restoran ini sering menjadi pilihan ramai kerana lauknya yang pelbagai dan suasana makan yang santai.
Antara tarikan utama di sini tentunya lauk salai masak lemak. Pilihan lauknya memang meriah, daripada daging salai, ayam salai, itik salai, ikan salai hinggalah menu kampung lain seperti ikan bakar dan ulam-ulaman.
Restoran ini juga sesuai untuk mereka yang suka ambil gambar makanan kerana hidangan yang disusun memang nampak menyelerakan. Kuah lemak yang pekat, lauk salai yang berasap aromanya dan set nasi berlauk kampung menjadikan tempat ini cukup ‘kena’ untuk content makan-makan.
Sesuai untuk: makan tengah hari bersama keluarga, food hunting hujung minggu dan peminat lauk masak lemak cili api.
Bagi yang suka suasana lebih kampung dan tenang, Pelosok Salai di Jeram, Kuala Selangor boleh jadi pilihan. Lokasinya sedikit jauh dari kesibukan bandar, tetapi itulah yang membuatkan pengalaman makan di sini terasa lebih santai.
Menu yang sering menjadi perhatian ialah lauk salai masak lemak cili api, terutama daging salai. Dengan suasana kampung dan hidangan tradisional, tempat ini memang sesuai untuk mereka yang mahu lari sekejap daripada rutin bandar.
Dari segi visual, Pelosok Salai ada tarikan tersendiri. Suasana sekitar yang lebih natural, lauk kampung yang tersusun dan konsep makan santai menjadikannya menarik untuk dirakam, terutama bagi yang suka content gaya travel makan-makan.
Sesuai untuk: road trip santai, makan kampung, dan mereka yang mahu suasana lebih tenang.
Itik Salai Masthar di Semenyih pula memang cukup sinonim dengan menu itik salai. Restoran ini antara nama yang sering disebut apabila bercakap tentang itik salai masak lemak cili api di Selangor.
Keistimewaan itik salai terletak pada aromanya. Daging itik yang disalai memberi rasa lebih berlemak dan wangi, kemudian dipadankan dengan kuah lemak cili api yang pedas serta pekat. Untuk peminat lauk Negeri Sembilan, menu begini memang susah untuk ditolak.
Walaupun fokus utamanya ialah itik salai, tempat ini tetap menjadi pilihan ramai kerana identitinya yang kuat. Kalau mahu cari satu hidangan yang betul-betul ikonik untuk dicuba dan difotokan, itik salai di sini memang antara yang wajib masuk senarai.
Sesuai untuk: peminat itik salai, lauk pedas dan makanan tradisional Negeri Sembilan.
Kalau anda mencari makanan salai dalam suasana yang lebih moden dan kemas, Kampunglah di Kota Damansara boleh dipertimbangkan. Lokasinya juga lebih mudah diakses bagi mereka yang tinggal sekitar Petaling Jaya, Damansara atau Kuala Lumpur.
Konsep kedai ini lebih kepada hidangan tradisi Melayu dengan sentuhan yang sesuai untuk pelanggan bandar. Jadi, kalau mahu makan lauk kampung tanpa perlu memandu terlalu jauh ke kawasan luar bandar, tempat ini antara pilihan yang praktikal.
Dari segi gambar, hidangan di restoran seperti ini biasanya lebih kemas dan mudah nampak cantik dalam foto. Sesuai untuk mereka yang mahu makan lauk salai tetapi dalam suasana restoran yang lebih selesa dan teratur.
Sesuai untuk: makan bersama kawan, lunch santai dan mereka yang mahu port salai dekat kawasan bandar.
Satu lagi pilihan sekitar kawasan Petaling Jaya ialah Salai Master Damansara di Sungai Kayu Ara. Kedai ini sesuai untuk mereka yang mahu mencuba makanan salai tanpa perlu bergerak terlalu jauh ke Shah Alam, Semenyih atau Kuala Selangor.
Menu lauk salai memang menjadi fokus utama. Biasanya hidangan seperti daging salai, ayam salai dan lauk masak lemak menjadi pilihan pengunjung yang datang mencari rasa kampung.
Kelebihan tempat ini ialah lokasinya yang lebih dekat dengan kawasan bandar. Kalau anda bekerja atau tinggal sekitar PJ, Damansara, TTDI atau Kuala Lumpur, kedai ini boleh jadi pilihan mudah untuk makan tengah hari atau makan malam.
Sesuai untuk: warga PJ/Damansara, makan santai selepas kerja dan pencinta lauk salai yang mahu lokasi mudah.
Sebelum bergerak ke mana-mana kedai, sebaiknya semak dahulu waktu operasi di media sosial atau Google kerana waktu buka boleh berubah. Untuk kedai yang popular, datang lebih awal terutama pada hujung minggu supaya tidak terlalu lama beratur.
Kalau mahu ambil gambar makanan, pilih waktu siang kerana pencahayaan lebih cantik. Hidangan seperti daging salai masak lemak, itik salai, ikan bakar, sambal dan ulam-ulaman memang nampak lebih menarik bila dirakam dalam cahaya semula jadi.
Bagi yang tidak tahan pedas, boleh tanya dahulu tahap kepedasan kuah masak lemak cili api. Kebanyakan lauk salai memang lebih sedap bila kuahnya pedas, tetapi lebih baik pilih ikut kemampuan masing-masing.
