Sarawak menawarkan pelbagai macam keistimewaan yang pasti membuatkan sesiapa saja teruja untuk berkunjung ke Bumi Kenyalang ini. Membeli-belah di Sarawak juga merupakan aktiviti utama yang mesti dilakukan, selain menjanjikan pengalaman yang berbeza di mana pengunjung akan disajikan dengan pelbagai produk tempatan seperti cenderamata hasil kraftangan, produk kering juga bahan makanan basah untuk di bawa pulang.

Dengan rangkaian produk yang pelbagai, sesiapa sahaja yang berkunjung ke Sarawak pasti rambang mata untuk membawa pulang signature produk utama Sarawak seperti Kek Lapis Sarawak, Ikan Terubuk Masin, Lada Hitam dan juga hasil kraf. Bahkan ada yang mengatakan, jika produk-produk tersebut tidak dibeli, tidak lengkap rasanya kunjungan ke Sarawak.

Bazar Utama Kuching – Pusat Jualan Kraftangan Sarawak

Bazar Utama Kuching (Kuching Main Baazar) merupakan jalan tertua dan menjadi nadi kepada bandar Kuching lama. Pengunjung pasti terpegun melihat binaan reka bentuk rumah kedai lama masyarakat Cina yang telah didiami oleh beberapa generasi keluarga. Sekiranya menginap di hotel sekitar bandar raya Kuching jangan melepaskan peluang mengunjungi Bazaar Utama Kuching untuk membeli atau sekurang-kurangnya melihat kepelbagaian hasil seni dan kraf tangan buatan masyarakat tempatan. Daripada barang ukiran hinggalah hasil tenunan sendiri, semuanya boleh didapati pada harga yang murah. Pelbagai kedai kraftangan dan cendermata boleh ditemui di sini, dan telah menjadi kawasan tumpuan pelancong untuk membeli-belah.

Antara produk jualan kraf yang boleh didapati di sini adalah tikar Sarawak, kain Pua, rantai manik, beg anyaman, perhiasan rumah dan banyak lagi. Bertentangan dengannya pula ialah laluan jalan kaki terkenal, Tebingan Kuching atau lebih popular dipanggil waterfront yang merupakan bekas pelabuhan kapal-kapal dagang yang menjadikan tempat itu sebagai tapak permulaan bandar Kuching. Dari situ, pengunjung boleh menikmati pemandangan bandar dari seberang sungai dengan menaiki bot tambang yang pernah menjadi pengangkutan terpenting suatu ketika dulu.

Kek Lapis Sarawak

Salah satu daripada produk signature Sarawak yang seringkali mendapat perhatian ramai adalah kek lapis Sarawak yang merupakan sejenis kuih pemanis mulut yang wajib ada di atas meja di rumah masyarakat Melayu Sarawak. Jika berkunjung ke Kuching, singgah sebentar di mana-mana sahaja kedai yang menjual Kek Lapis Sarawak, anda pasti kagum melihat lebih 50 jenis kek lapis Sarawak yang pelbagai warna, cantik dan halus buatannya dihasilkan setiap hari.

Antara jenis kek yang seringkali ditawarkan ialah kek lapis keju coklat, coklat Cadbury, masam manis, oreo, blueberi keju, nescafe cappuchino dan banyak lagi. Namun yang paling sedap dan mendapat permintaan ramai ialah kek lapis masam manis. Kek lapis yang diletak di luar peti sejuk boleh tahan sehingga satu minggu manakala jika disimpan dalam peti sejuk dan tidak dipotong, boleh tahan sehingga tiga bulan. .

Medan Niaga Satok- Terubuk ikan masin

Medan Niaga Satok merupakan pasar yang menghimpunkan pelbagai barangan keperluan harian di bawah satu bumbung. Menariknya di sini terdapat banyak gerai yang menjual ikan terubuk masin. Ikan terubuk masin menjadi satu kemestian kepada mereka yang berkunjung ke Sarawak untuk membeli dan membawa pulang ke tempat masing-masing. Maka, tidak hairan jika seseorang itu melancong ke Bumi Kenyalang tidak akan lupa singgah membeli ikan terubuk masin yang banyak dijual di Medan Niaga Satok sebagai buah tangan untuk sanak-saudara serta sahabat handai.

Mungkin berasa segan untuk menghadiahkan ikan masin sebagai buah tangan atau ole-ole dari Sarawak tetapi jangan risau, kerana keenakan rasa ikan itu pasti akan menambat hati mereka untuk terus mendapatkan ikan-ikan terubuk masin ini. Kelebihan ikan terubuk masin Sarawak terletak pada jenis ikan dan teknik ketika memprosesnya. Ikan terubuk tempatan ternyata lebih berkualiti dengan isinya yang lebih cantik dan lebih segar berbanding ikan terubuk import yang sedikit tawar.

Jangan risau jika ingin membawa pulang ke Semenanjung dan menaiki pesawat kerana kebanyakan pengusaha ikan terubuk masin di pasar ini mempunyai teknik tersendiri untuk melakukan pembungkusan ikan agar ia boleh dibawa masuk ke dalam pesawat tanpa mengeluarkan bau, basah dan ikan ini mampu bertahan dalam tempoh empat hingga lima hari di dalam kotak berkenaan.

Pasar Tamu Serian

Bandar Serian terletak kira-kira 60 kilometer dari bandar Kuching menjadi destinasi riadah dan lokasi membeli belah pada hujung minggu. Kemunculan pusat komersil serta Pasar Tamu Serian yang terkenal dengan produk serta hasil hutannya membolehkan pengunjung mendapatkan segala jenis keperluan di situ. Di Pasar Tamu Serian terdapat pelabgai gerai-gerai menjual bekalan basah, sayur-sayuran kampung, buah-buahan tempatan dan kuih tradisional Sarawak yang sering dijadikan buah tangan pelancong. Harga yang ditawarkan juga berbaloi dan murah berbanding di kawasan lain.

Buah tempatan yang diberi jolokan buah Kristal Sarawak merupakan ole-ole yang mesti dibeli jika berada di Pasar Tamu Serian ini. Rasanya sangat sedap dan manis, seakan buah laici dan mata kucing.

Kilang Pemprosesan Lada, Sri Aman

Lada merupakan rempah yang digunakan dengan meluas sebagai perasa makanan sejak berkurun lamanya. Di Sarawak, lada telah ditanam sejak tahun 1856 tetapi penanaman secara meluas bermula pada tahun 1900-an. Kini, lada merupakan salah satu tanaman kontan yang penting sebagai punca pendapatan penduduk di kawasan pedalaman Sarawak. Lada banyak ditanam di beberapa daerah seperti di bahagian Sri Aman.

Jika berada di Sri Aman, jangan lupa untuk singgah ke kilang pemprosesan lada iaitu Aromatic Black Pepper. Terdapat dua jenis lada yang biasa dijumpai di Sarawak sebagai rempah iaitu lada hitam dan lada putih. Kedua-duanya dihasilkan dari buah lada hitam melalui dua proses yang berbeza. Lada hitam dihasilkan dengan cara menjemur dan mengeringkan buahnya yang belum masak di atas api hingga kulitnya berubah menjadi hitam dan berkeriput.

Lada putih pula dihasilkan dengan memetik buah yang hampir masa, ia kemudiannya direndam untuk memudahkan proses pengupasan. Lada putih mempunyai bau yang lebih kuat dari lada hitam, tetapi bau lada hitam lebih wangi dari lada putih. Pengunjung juga berpeluang untuk membeli lada di sini yang dijual dengan harga jauh lebih murah berbanding di pasaran.

Gua Gomantong merupakan gua batu kapur terletak di Hutan Simpan Gomantong, Sandakan dengan keluasan 3297 hektar yang berada di dalam daerah Kinabatangan Negeri Sabah.






Gua Gomantong dilindungi Jabatan Perhutanan Sabah kaya dengan penghasilan semula jadi sarang burung layang-layang yang cukup bermutu tinggi yang mendapat permintaan masyarakat antarabangsa. Ia turut menjadi sumber pendapatan masyarakat sekitar sejak beberapa keturunan lagi. Gua ini juga diiktiraf sebagai Pengurusan Gua Sarang Burung Terbaik Di Dunia oleh Tabung Hidupan Liar Sedunia (WWF). Disebabkan itu juga, sejak abad ke-13, gua ini telah membekalkan sarang burung terbaik untuk Maharaja China.








Dari pintu gua, bau asid amonia daripada najis dan kencing kelawar cukup kuat menusuk hidung.Gomantong memiliki dua kompleks gua, dinamakan Simud Hitam dan Simud Putih. Di siling gua tinggal berjuta-juta ekor kelawar, sementara di lantainya pula dilitupi lipas, kumbang, tikus dan pelbagai spesies ular. Serangga dan binatang ini tidak mengganggu pengunjung yang memasuki gua berkenaan kerana kehadiran mereka hanyalah untuk kelangsungan hidup dengan memakan tahi dan bangkai kelawar. Ada yang mengatakan lipas yang ada dalam gua ini merupakan yang paling banyak wujud di bumi. Buktinya anda boleh melihat sendiri dengan berkunjung ke Gua Gomantong ini.




Pengunjung tidak perlu khuatir dengan tahap keselamatan untuk masuk ke gua ini kerana laluan lantai di situ, dibina daripada kayu yang kukuh binaannya. Laluan ini akan membawa pengunjung menerokai sekitar gua tanpa gangguan binatang berbisa. Bagi mereka yang fobia dengan serangga ini, mungkin peluang terbaik mencuba mengatasi masalah itu sekiranya berkunjung ke Gua Gomantong, Sandakan Sabah. Ada berani?

^{image via sabahpost.net / google}

Apabila terpandang menu masakan yang pedas di mana-mana restoran atau gerai pastinya ‘kecur air liur’ bagi peminat hidangan ‘bercili’. Bagi kebanyakkan orang asia khususnya di Malaysia, jika tidak dapat menjamah makanan pedas terasa seperti tidak lengkap sajian makanan yang dihidangkan.

Bagaimanapun, setiap restoran mahupun gerai pasti mempunyai rahsia tersendiri untuk menerbitkan rasa berlainan untuk melambangkan identiti masakan pedas mereka. Gadis ini, ada kongsikan lokasi makanan istimewa khas untuk si kaki pedas.

Asalnya jumpa kedai ni dari suggestions dekat twitter from Ashril_92, jadi tadi singgahlah sebab nk lunch tak tahu kat mana nak makan. Sempat scroll twitter balik cari nama kedai ni KOTAK SS15.

Menu – NASI AYAM GEPREK
Harga – RM13.80
Tahap Kepedas – 1 sampai 10
Air – Peach Tea (refillable)
Sup & Kicap manis abc – FREE OF CHARGE

Siapa kat sini yang suka gila makan pedas, pedas macam ayam gepuk tu, korang wajib try sini plak.

• Tak perlu beratur panjang,
• Tak perlu sedih kalau ayam habis,
• Tak perlu berebut meja,
  (Maybe kena datang bukan lunch time lah kot)

Tapi serious, yang ini cili dia ada flavour sikit, sbb di tumis mungkin dah masuk bawang garam gula perasa ke en, kalau ayam gepuk dia cili fresh penyet teruss. Sini cili dia ditumis.

Ayam dia pula dihancurkan ditumbuk dipenyetkan dan digaul bersama cili Ghost Pepper mengikut pada skala kepedasan yang korang pilih, bersama timun, salad and keropok udang.

Masa makan ni pilih level 1 je konon taknak terkejut katanya. Alih-alih tak pedas plak takde feel lah nak makan kan hahahha

So masa mintak extra cili tu (should be kena byr RM3.80) boss dia tanya, “tak pedas ke?”

Kita pun cakap lah tak pedas, naaa dia bagi level 3 punya cili dalam bekas besar tu. Amek kawww rasa cam kena perli pun ada sbb banyak okay dia bagi extra.

Time tu baru rasa betapa tinggi nya langit dan bumi. PEDASSSSS!!!

Korang kena cuba atleast sekali, mana mana yg suka wong solo, ayam gepuk tu, haaa nah tambahkan dalam list tempat makan korang and tell me watchu think about it!

Ada banyak lagi pilihan menu menarik di premis makanan berkonsep masakan Indonesia ini antaranya Chessy Ayam Geprek , Ayam Geprek, Nasi Sambal Matah, Nasi Sambal Pedas, Nasi Sambal Hijau Petai, Mi Sedap Sambal Matah, Mi Sedap Sambal Pedas, Ayam Panggang, Nasi Panggang, dan Sate Ayam Kicap.

Lokasi: Kotak Malaysia SS15 | 7, Jalan SS 15/8b, Ss 15, 47500 Subang Jaya, Selangor

Sumber FB: Asilah Bakri