Siapa saja yang tidak mengenali jurumasak popular, Gordon Ramsay yang terkenal seantero dunia.

Beliau yang berasal dari United Kingdom sangat sinonim dengan hidangan istimewanya Beef Wellington dan Sticky Toffee Puding.

Dan menjelang Jun depan, penantian pencinta masakan Gordon Ramsay akan berakhir. Ini kerana dikatakan beliau akan membuka restoran pertamanya, Gordon Ramsay Bar & Grill di Sunway Resort, Petaling Jaya.

Untuk rekod, cawangan pertama restoran tersebut dibuka di Mayfair, London.

Memetik kenyataan Sunway Resorts pada laman web mereka, pemegang bintang Michelin itu akan menawarkan pelbagai jenis hidangan daripada makanan ringan kepada hidangan istimewa Ramsay seperti Beef Wellington dan Sticky Toffee Pudding.

Restoran tersebut sudah membuka tempahan kepada penggemar makanan untuk menjamu selera bermula Jun 2021.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Gordon Ramsay (@gordongram)

Ramsay juga telah melebarkan empayar restoran bertaraf bintang Michelin Star di serata dunia termasuk Amerika Syarikat, United Kingdom, Perancis, China dan Emiriah Arab Bersatu (UAE).

Popularitinya melonjak apabila menjadi bintang utama dalam rancangan realiti seperti Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares dan MasterChef US.

Sumber: Astro Awani

Artikel Berkaitan:

Lelaki Ini Puas Sebulan Travel Ke 13 Negara 24 Bandar Di Eropah. Kongsi Itinerari Lengkap Dengan Bajet Hampir 12K!

Sipadan Kapalai Dive Resort, Julukan Maldives Malaysia Jadikan Resort Ini Popular Di Kalangan Pelancong

‘Camping Ala Hispter’, Tarikan Terbaru Di Perlis Cetus Kelainan. Lepas PKP Korang Patut Cuba!

Negeri Sembilan memperkenalkan ‘Waghih Mart, platform baharu yang merupakan aplikasi jualan juadah berbuka puasa dalam talian, bagi menggantikan bazar Ramadan.

Aplikasi jualan itu membolehkan peniaga dan penjaja meneruskan perniagaan mereka ketika penguatkuasaan Perintah Kawalan Pergerakan. Aplikasi ini dibangunkan melalui kerjasama pintar bersama Webhaus Technologies Sdn Bhd (Webhaus) dan diselaras oleh Perbadanan Kemajuan Negeri, Negeri Sembilan, serta dikendalikan secara bersama oleh Webhaus, Pihak Berkuasa Tempatan dan semua Pusat Khidmat Masyarakat Dewan Undangan Negeri mengikut lokaliti masing-masing.

Sebagai pengenalan, keutamaan adalah ditumpukan kepada peniaga-peniaga bazar Ramadan yang telah berdaftar dengan PBT pada tahun lalu kerana mereka telah faham bagaimana operasi penyediaan makanan mengikut standard Kementerian Kesihatan Malaysia dan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna selain telah berdaftar dan mematuhi syarat-syarat PBT. Bagaimanapun aplikasi itu juga dibuka pendaftarannya kepada peniaga baharu sekiranya mematuhi syarat-syarat yang telah ditetapkan. 

• Waghih Mart menjadi saluran alternatif kepada platform jualan sedia ada yang telah diguna pakai oleh peniaga sejak PKP berkuat kuasa pada 18 Mac lepas seperti Facebook, Telegram dan juga WhatsApp. Apa yang membezakan platform ini dengan platform lain adalah ia memastikan pengusaha makanan dan penghantar makanan berdaftar mematuhi syarat-syarat kawalan kesihatan dan juga dari segi faktor keselamatan ditetapkan.
• Waktu operasi pengusaha makanan bermula 8 pagi sehingga 8 malam dan tempahan makanan juga boleh dibuat sehari lebih awal manakala waktu operasi untuk penghantar makanan pula bermula 2 petang sehingga 8 malam.
• Pengguna platform ini sama ada daripada kalangan pengusaha makanan, penghantar makanan atau pembeli dinasihat untuk sentiasa mematuhi panduan keselamatan makanan ketika penyerahan makanan seperti pemakaian penutup mulut dan hidung, sentiasa mengekalkan jarak sosial dan kerap mencuci tangan sebelum dan selepas penghantaran.
• Tiga kumpulan sasar utama iaitu pengusaha, penghantar dan juga pembeli dialu-alukan untuk mendaftar sebagai pengguna aplikasi ini kerana platform ini bukan sahaja terpakai sepanjang bulan Ramadan dan tempoh PKP sahaja malah ia boleh terus digunakan pada bila-bila masa.
• Waghih Mart turut terbuka kepada penjualan dan pengedaran bahan asas masakan, produk pertanian seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, serta produk daging dan ternakan.

Pengusaha dan penghantar makanan boleh mendaftar secara percuma di platform Waghih Mart bermula 27 April 2020 melalui pautan https://www.waghihmart.xyz manakala pendaftaran bagi pembeli pula boleh dibuat bermula 2 Mei 2020.

Sumber: Bernama

Perkongsian oleh Zanariah Salam, Joseph Cheung, Shamsul dan, Maizurah Ariff

Perjalanan udara yang memakan masa lebih kurang 2 jam 40 minit dengan menaiki pesawat AirAsia sebelum tiba ke Surabaya. Setibanya di sini,perjalanan diteruskan dengan menaiki van selama lebih kurang 4 jam ke pergunungan Bromo, Surabaya yang merupakan gunung berapi yang masih lagi aktif di Indonesia dan mempunyai ketinggian 2392 meter dari paras laut.

Bromo sememangnya terkenal dengan landskapnya yang menarik terutama sekali ketika matahari terbit, namun yang uniknya bagi kami ketika kembara kali ini ialah adanya festival yang sedang berlangsung disini iaitu Festival Kasada.

Festival penuh keunikan

Festival yang dijalankan setiap tahun pada malam bulan penuh hari ke-14 dalam bulan Kasada (bulan ke Sembilan) dalam pengiraan kalendar Jawa Tengger merupakan upacara adat bagi suku kaum Tengger yang beragama Hindu di sini.

Upacara ini dijalankan sebagai simbolik bagi memperingati pengorbanan anak bongsu nenek moyang mereka iaitu pasangan penguasa wilayah, Roro Anteng dan Joko Seger yang dikorbankan kekawah Gunung Bromo setelah mereka dikurniakan 25 orang anak. Kerelaan anak bongsu pasangan ini untuk dikorbankan bagi memenuhi permintaan sang dewa diabadikan dengan upacara penyembahan sesaji ke kawah Gunung Bromo yang dijalankan hingga ke hari ini. Ketika upacara ini dilakukan, kaum Tengger akan melemparkan sesaji ke kawah Gunung Bromo sebagai upacara sembah ke atas Tuhan mereka (Sang Dewa Api, Brahma) dan juga sebagai penghargaan mereka atas hasil tani dan kehidupan yang diberikan. Sesaji yang dimaksudkan di sini merupakan hasil pertanian mereka seperti sayuran, buah-buahan, malahan ada juga haiwan ternakan seperti ayam atau kambing. Malah, Ada juga yang melemparkan wang ke kawah gunung tersebut.

Bukan sekadar gunung berapi

Selain penyembahan sesaji di Kawah Gunung Bromo, masyarakat Tengger juga akan melakukan sesaji dan upacara keliling tugu pemujaan di kuil di kaki Gunung Bromo. Dukun merupakan pengantara kepada Sang Hyang Widi yang mana masyarakat Tengger akan memohon doa untuk kehidupan yang lebih baik. Masyarakat Tengger akan makan bersama keluarga di sekitar Lautan Pasir sebagai simbolik kepada perayaan Kasada. Pelbagai ragam menarik boleh dirakam sepanjang festival ini berlangsung. Penduduk di sini tidak kira tua, muda malahan kanak-kanak mengambil peluang ini mengunjungi kawah Gunung Bromo yang boleh didaki menerusi lebih kurang 250 anak tangga untuk menyaksikan festival ini.

Manakala di sepanjang kaki lima di sekitar hadapan hotel tempat kami menginap, terdapat khemah jualan yang seakan pasar malam atau “fun fair” di Malaysia. Ianya dibuka sebagai salah satu cara mereka meraikan festival kasada.Pelbagai barang keperluan harian seperti baju, topi, perkakasan dapur malahan permainan kanak-kanak dijual.

Masyarakat Tengger sememangnya mengambil kesempatan ini untuk bersuka ria tanpa risau memikirkan permasalahan mereka yang mana pada ketika ini sudah hampir dua bulan kemarau melanda di sini. Seharian mengambil gambar berkonsep human interest diupacara Festival Kasada tidak menghalang kami untuk terus mengambil landskap pemandangan di sekitar Bromo. Sememangnya Bromo memang tidak pernah mengecewakan setiap pengunjungnya.

Pasir berbisik vs padang savana

Jika hari sebelumnya di awal pagi lensa kami merakam matahari terbit, antara pukul 9:00 pagi hingga ke lewat 2:00 petang pula, lensa kami pula merakam akan keindahan Lautan Pasir Bromo yang menjadi kemestian perjalanan di Gunung Bromo.

“Whispering Sands” atau lebih dikenali sebagai Pasir Berbisik di sini disebabkan oleh tekstur pasirnya yang sentiasa berubah tekstur setiap kali angin bertiup kencang seolah-olah bisikan yang menyeru akan keindahan alam Bromo. Pasirnya sungguh halus, dan AWAS, jangan sesekali menukar lensa disini kerana keberangkalian debudebu kecil memasuki sensor amatlah tinggi.

Tidak dilupakan deretan bukit yang menyerupai Bukit Teletubbies dalam rancangan kanak-kanak di TV suatu masa dahulu, disamping hamparan padang rumput yang dipenuhi pelbagai jenis bunga indah di Padang Savana Bromo menjanjikan lanskap seperti berada di New Zealand.

Uniknya, rumput di sini akan berubah warna mengikut musim, iaitu berwarna hijau tika musim hujan manakala warna kekuningan ketika musim kemarau.Tika ini, adalah musim kemarau, maka rumputnya sudah kekuningan. Fotografi lanskap beserta penduduk kampung dan kudanya amat menarik disini.

Bromo sememangnya bukan sekadar merakam gambar matahari terbit, tetapi ia menjanjikan lanskap fotogenik dan kebudayaan yang terbaik di dunia. Hanya letakkan kamera anda pada tripod dan pusinglah pada 360 darjah, dan anda mampu merakam gambar-gambar yang indah. Ia sememangnya syurga fotografi.