Inspirasi Kafe Culture Dengan Identiti Siling Tinggi Seperti Kilang Pembuatan

Di awal pembukaan, Garage 51 dikenali sebagai ‘the hidden food outlet inside workshop territory’. Ini membuatkan ia amat terkenal di kalangan pencinta ubahsuai kereta yang inginkan jamuan santai di Subang Jaya.

Nama kafe ini dipetik dari nombor lot kedai yang digunakan iaitu lot 51. Tambahan, lokasinya yang terletak disekitar pusat membaiki kereta, maka terciptalah Garage 51. Menurut pemiliknya,  Kar Heng, Garage 51 dihias mengikut tema industri. Ia dapat dilihat melalui susun atur premisnya yang menggunakan kontena dibawa khas daripada syarikat perkapalan dan diubah agar sesuai untuk dijadikan tempat penyediaan makanan yang lazat serta istimewa buat pelanggan yang hadir.

Membangkitkan lagi tema yang cuba dizahirkan, beberapa buah tong drum turut digunakan untuk membentuk kerusi empuk bagi kegunaan pelanggan. Ia juga menjadi salah satu spot kegemaran bagi mereka yang ingin mengabadikan gambar instaworthy.

Menurut pemilik, dekorasi Garage 51 merupakan ilham kerinduan suasana kafe culture semasa melanjutkan pelajaran di Melbourne, Australia. Rekabentuk kafe ini menampilkan struktur yang mempunyai siling tinggi. Ia membuatkan kafe ini nampak seakan-akan sebuah kilang pembuatan tetapi selepas dihias dan disusun atur dengan kemas, ia amat sesuai untuk dijadikan sebagai tempat untuk meluangkan masa senggang bersama rakan-rakan terutamanya saat menunggu kereta yang sedang diservis.

Ruang tambahan hot seat

“Pelanggan saya selalunya akan memilih untuk duduk dibahagian atas kontena kerana ia merupakan salah satu idea unik semasa di peringkat awal perancangan pembukaan kafe ini dan saya tidak menyangka ia akan menjadi hot seat,” ujarnya.

Lokasi kafe ini juga amat strategik iaitu terletak di antara dua buah kolej swasta iaitu Monash Universiti dan Sunway Universiti. Ramai juga pengunjung kafe terdiri daripada pelajar pusat pengajian ini. Oleh itu, harga untuk setiap hidangan yang ditawarkan di kafe ini amat berpatutan dan mesra pelanggan. Anggaran harga bagi setiap menu bermula daripada serendah RM13 hingga RM25 sahaja.

Kepelbagaian menu barat dan timur

Kebanyakkan menu yang disaji berkonsepkan makanan luar negara yang dibawa khas dan telah diolah mengikut citarasa tempatan seperti dari Australia dan Jepun. Salah satu menu menarik di Garage 51 adalah hidangan nasi Jepun yang dihidangkan dengan ayam tempura, cendawan tumis dan telur onsen.

Selain itu, kafe ini turut menyajikan menu unik yang diberi nama ‘The Messy Family’. Ini adalah salah satu strategi pemilik kafe untuk memberi peluang kepada pelanggan menikmati hidangan secara bersepah tetapi rasanya amat sedap dan sebaik sahaja ia masuk menyinggah ke deria rasa, anda pasti akan terlupa dengan hiasannya yang bersepah kerana tenggelam di dalam nikmat kesedapan yang disajikan oleh Kafe Garage 51.

INFO KAFE
PREMIS:Garage 51
LOKASI:Subang Jaya
HIDANGAN:Ilham resipi dari Melbourne, Australia mengikut acuan tempatan
WAKTU OPERASI:10.00am -10.00pm (Dibuka setiap hari)

Ada pelancong tempatan yang berkata ‘bosan’ ke Melaka kerana semuanya sudah dilihat. Tetapi, tahukah anda Melaka kaya dengan makanan tradisi unik yang tiada di tempat lain? Jangan kata bosan dahulu. Jom ikut Editor Meor Mohd Khairi mencuba pelbagai sajian enak di  bumi bersejarah ini.

Asam Pedas Kak ‘Ton’ Menangkap! 

Tidak sukar mencari restoran ini. Terdapat di deretan bangunan pejabat di Bandar Hilir, restoran Zaiton Asam Pedas memang tidak putus dengan kehadiran pengunjung. Restoran ini dikatakan antara restoran Asam Pedas yang ‘sedap’ di Melaka. Di samping kuah asam pedasnya yang enak, penulis tertarik dengan set hidangan tempe bersama sambal kicap yang cukup menyelerakan. Diselang-seli pula dengan gulai pucuk paku bumi bersejarah ini. yang pekat. Fuh, bertambah nasi dalam pinggan dibuatnya!

Pendek kata, tidak sah jika ke Melaka jika tidak cuba Asam Pedas. Jika anda mahukan kelainan, anda juga boleh menikmati Asam Pedas Tetel di Restoran Asam Pedas Pokok Besar yang terletak di Taman Kota Laksamana. Selain asam pedas, nasi lemak yang dijual di sini juga enak rasanya. Paling penting, harganya cukup berpatutan. Penulis sempat ‘pekena’ set asam pedas tetel bersama nasi putih dan nasi lemak telur mata bersama dua minuman.

Mi Haji Hassan

Penulis  memandu menuju ke Tengkera, dalam usaha menjejak mi popular yang mana sesetengah menggelarkannya ‘mi bodo.’Anda harus memandu perlahan ketika melalui deretan bangunan pejabat dan rumah kedai di sini, kerana anda mungkin terlepas kedai makan unik ini. Sebenarnya mudah saja untuk ke kedai Hassan ini. Kedai makan ini terletak di hadapan pintu masuk Tanah Perkuburan Islam Haji Nek Yusuf, Tengkera.

Kedai ini begitu sesak dengan pengunjung. Baru saja penulis duduk di kerusi menunggu makanan, sudah ada orang yang datang berdiri di tepi menunggu kami habis makan. Memang hebat penangan mi Haji Hassan ini. Cukup ‘simple.’ Mi kuning, taugeh dan sambal istimewa yang dihasilkan keluarga Hassan sendiri. Ia didatangkan dengan telur mata yang digoreng bersama minyak cili yang menjadikan ia sedikit berair.

Cara memakannya? Gaulkan sambal ke dalam mi dan campur sedikit cuka dan kicap manis yang disediakan di atas meja. Memang ‘terangkat’. Rasa tidak puas dengan hanya makan sepinggan. Namun, memandangkan perempuan yang berdiri di sebelah meja penulis sudah lama berdiri dan menjeling seakan cemburu, penulis membatalkan sahaja niat untuk menambah pesanan.

Tip:

Kedai Mi Haji Hassan ini menggunakan sistem pesanan makanan paling unik, dan bagi penulis antara sistem yang sangat berkesan tanpa perlu menunggu lama. Apabila anda tiba, anda tidak boleh memesan mi itu. Sebaliknya anda terus ke kaunter dan mengambil beberapa pinggan yang berisi telur mata dan sambal, mengikut jumlah orang yang ada bersama anda. Seterusnya anda duduk saja di meja.

Petugas kedai akan memerhatikan meja mana yang ada pinggan bersama telur mata, dan di situlah dia akan menghantar mi tersebut. Tidak perlu bersungut, tidak perlu memanggil pelayan beberapa kali. Kesimpulannya, pastikan pinggan telur mata ada di atas meja anda, dan ‘mi bodo’ pasti akan menjelma di depan mata tanpa perlu menunggu lama!

Keria Bertaraf Antarabangsa

Sebelah petang, kami memandu agak jauh untuk ke Limbongan. Akhirnya jumpa juga kedai Kueh Keria Antarabangsa Haji Jalil. Memang istimewa keria yang dibuat sendiri oleh Haji Jalil ini. Ia disira dengan gula melaka dan dimasukkan lebih keledek berbanding tepung. Apabila sudah masak sepenuhnya, ia kelihatan seperti donut kerana saiznya yang besar.

Penulis sempat masuk ke bahagian dapur untuk melihat Mi Goreng Hassan Jalan Tengkera, Melaka (Tutup pada hari Khamis. Waktu operasi hanya dari jam 8.00 hingga 11.00 pagi.) Kueh Keria Antarabangsa Haji Jalil Batu 2, Jalan Limbongan, 75200, Melaka. sendiri Haji Jalil memasak kueh ini. Ruang dapur lama di kedainya memang mengembalikan nostalgia seperti kehidupan masyarakat Melayu 30-40 tahun dahulu.

Menurut Haji Jalil, dia sendiri yang mencadangkan kepada ibunya tentang resipi keria yang disira dengan gula melaka ini sewaktu pulang semula ke Melaka dari Kuala Lumpur sekitar tahun 1975. Purata sebanyak 1,000 kuantiti keria dijual sehari. Pada hujung minggu, jumlahnya mampu mencecah sehingga 2,000 ketul. Harganya Cuma 50 sen sebijik dan Haji Jalil sering mendapat tempahan kueh Keria ini daripada pejabat-pejabat kerajaan untuk sesi mesyuarat dan minum petang. Kedai ini dibuka dari jam 2.00 hingga 6.30 petang setiap hari.

Apalagi yang belum dicuba? Meskipun penulis hanya seharian di Melaka, segala makanan mahu dicuba. Destinasi terakhir kami ialah gerai Cendol Jam Besar yang terletak di Jalan Selat Melaka (Berhadapan dengan bangunan ikonik Stadhuys).

Pelbagai jenis cendol yang dijual di sini. Salah satu yang mesti anda cuba ialah cendol duriannya yang pekat dan isi durian yang lembut.  Gerai cendol ini dibuka dari jam 3.00 hingga 7 malam. Ia juga terletak berdekatan dengan laluan menuju ke Jonker Walk.

Walaupun sekejap, pendek kata trip ‘ekspres’ penulis ke Melaka memang berbaloi. Banyak lagi makanan-makanan enak yang boleh dicuba.

Eropah negara yang mempunyai banyak tempat menarik untuk dilawati. Dapat bercuti dan berkunjung ke sana menjadi idaman ramai traveler.

Berkesempatan membawa ahli keluarga ke 6 negara Eropah, lengkap bersama ibu dan ayah pastinya ia sesuatu yang manis untuk dikenang. Apatah lagi bila memandu sendiri sepanjang perjalanan ke enam negara yang dilawati.

Memandu hampir 4,000 Kilometer di sana, membuatkan Nawal Yasmin Mat Noh ingin berkongsi trip keluarganya kali ini menerusi akaun Facebook Houseofsix.my dengan traveler yang lain.

Lengkap dengan itinerari di gambar dan juga perkongsian gambar-gambar cantik sepanjang percutian mereka, Nawal turut berkongsi maklumat penting untuk traveler yang ingin membuat trip DIY sepertinya.

Ikuti perkongsian wanita ini:

DIY Trip Drive Sendiri hampir 4,000km di 6 Negara di Eropah

Ok dah ready nak share our recent DIY road tour almost 4000km to 6 Countries (Switzerland, Paris, Belgium, Netherland, Germany & Austria) Total 8 of us including 4 kids and 2 senior citizen. hehe. Dah ready ke nak baca long post ni?

FLIGHT TICKET

Our 3 weeks tour start 3 Sep dari KLIA transit Abu Dhabi. Turun Geneva, Switzerland and flight balik dari Zurich. Naik Etihad. Kenapa Etihad? sebab tu yang paling murah jumpa. Return Ticket dalam RM2800. Kiteorg book ticket Mid Jun. Flight selesa, cabin crew semua baik baik. makanan pon sedap

CAR RENTAL

First 2 weeks kiteorg sewa 9 seater van dengan EuroCar. Pick up Geneva and return Munich, Germany. Cross border so ada extra charges. Process sewa kereta sangat senang except bab deposit tu leceh sebab nak kena ada credit card atas nama main driver. And both of us husband and wife takde credit card. So terpaksa buat my mom as main driver and kiteorg 2nd & 3rd driver (kena bayar extra lagi sebab my mom age limit lebih 65yrs and additional driver pon ada extra charges jugak) Rugi banyak dekat sini sebab end up my husband sorang je yang drive sbb sis kecut perut tak berani sebab left hand drive

CAMPERVAN

Last week dekat Europe kiteorg sewa campervan pusing Germany and Austria. Last week tu my sister join trip so sewa 2 campervan. Process nak sewa campervan ni Alhamdulillah sangat senang. Book dengan Anywhere camper melalui website motorhome republic. Die whatsapp tanya nak pick up dekat mana and handover dekat tepi jalan je. Die explain semua cara nak pakai. Ni our 2nd time naik campervan. Before ni dekat New Zealand.

Yang best part dengan anywhere camper ni sebab die tak perlu ada credit card pon. Deposit boleh pakai debit card. Company ni memang highly recommended. Service die sangat la bagus. Imagine last day nak return tu kiteorg rushing nak kejar train dari Munich ke Zurich, so kiteorg just pass kunci kereta kat tepi train station and lari kejar train, Dalam train baru sedar kunci storage campervan tu dlm pocket my husband. Terus whatsapp dia and kebetulan orang tu nak ke Zurich jugak, Pukul 11.30 malam die dtg hotel amik kunci tu without extra charges!

HOTEL & AIRBNB

Sis letak nama hotel and Airbnb dekat gambar ok. Siap dengan link and review skali recommended ke tak.

ITINERARY

Boleh check dekat last gambar. Ada complete itinerary sepanjang 3 minggu dekat sana.

WIFI

Kiteorg sewa pocket wifi dari Malaysia. Memang agak costly tapi berbaloi sebab laju je. untuk 51 countries 3GB RM35/day. kalau 8GB RM63/day. 1 device boleh share 5 user. Customer service pon sangat bagus and senang nak deal. first 2 weeks kiteorg pakai 3GB. last week tambah jadi 8GB. Semua upgrade melalui whatsapp sahaja.

Ps; kalau tak pegi Austria boleh amik yang package 13 countries je lagi murah. Sebab Austria tak termasuk dalam western Europe.

MAKANAN

Kiteorg masak sendiri. Bawak Thermomix sangat la membantu sebab dapat masak dengan effortless.. Dapat la lepas rindu craving masakan melayu. and jimat banyak sangat. Kiteorg satu family mmg sejenis kuat makan. Kalau makan luar hari hari memang nak nangis rasa. Satu kali meal je dekat RM500+ untuk 8 org. So sila la masak sendiri ye. Package kalau masak dengan Thermomix lagi berbaloi sebab effortless

TIPS

1. Check weather. Avoid travel in between season. Kiteorg pegi end summer and balik autumn. Cuaca sangat la unpredictable. first week tu kejap panas terik, kejap windy and kejap hujan. dalam 1 hari cuaca berubah ubah mcm tu. Memang semua org batuk selsema kat sana. End of 2nd week pulak hujan je selalu. Dapat la merasa macam 3 musim Summer, Autumn and Winter Memang sejuk sangat temperature drop sampai 5c. 3x ulang alik primark beli jacket and baju tebal sket
2. Driving tips based on kawan kawan share, kena ingat driver yang selalu dekat dengan divider. Sangat membantu. Tapi sis still takot nak drive
3. Travel 6 countries in 3 weeks agak penat and terkejar kejar. Kalau boleh kurangkan ke 3-4 countries sahaja baru dapat explore betul2.
4. Recommend untuk guna google map instead of Waze. Kat Europe, Waze tak berapa nak friendly user.
5. Allow extra driving time. Contoh kalau google map kata 5 jam, tambah 1-2 hours dari tu. sebab banyak berhenti toilet, makan etc. and dekat Germany and Austria, kalau ada accident ke apa, jem die mmg standstill sepanjang 5-10km. Banyak kali nampak dekat opposite side. So mmg kena allow extra time.

FREQUENTLY ASKED QUESTION

1. Negara mana paling berbaloi pegi?

Yang nak repeat lagi Belgium and Austria. Tak puas rasa sebab cantik and tenang sangat. Swiss dah 3x pegi so dah boleh move on dah sebab dah jumpa pengganti (Austria)

2. Berapa cost minyak?

Bila tank dah 1/2 je memang terus isi.. 1/2 tank dalam EUR98.. dalam RM450. sepanjang 3 minggu kat sana, 5 atau 6 kali isi minyak.

3. Berapa toll kat sana?

Yang sis ingat ada 2 toll je kalau tak silap. Dari Swiss ke France EUR31. lagi satu toll tak ingat tapi less than that.

4. In between countries, kena chop passport ke?

Takde. Masuk negara lain mcm kita pegi shah alam je. ada signboard kecik je as indicator. Takde pintu gerbang macam kat Malaysia yang “Selamat datang ke Selangor” etc

5. Mana lagi best drive or naik public transport?

Honestly, kiteorg prefer public transport sebab public transport dekat sana sangat superb. Dapat enjoy view boleh bergerak sana sini. Naik kereta 7jam mcm balik kampung la. penat sikit. Tapi this time sebab travel dengan parents skali so lagi selesa untuk dieorg. tak perlu heret bag semua. Tapi campervan tu sangat best especially dekat Austria sebab view die sangat cantik. MasyaAllah.

Semoga sharing ni bermanfaat untuk semua

for more videos and reels boleh tengok dekat IG ok

https://instagram.com/houseofsix.my?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sumber: Houseofsix.my