Dan biasanya antara lokasi yang selalu dikunjungi apabila pergi ke Pulau Pinang adalah Bukit Bendera, Batu Feringgi, bandar Georgetown dan beberapa lagi kawasan menarik.
Tetapi apa kata untuk percutian berikutnya anda pilih untuk menerokai keindahan Balik Pulau.
Paling menarik jika senja menyinsing, dapat menikmati pemandangan sunset yang indah dan sangat mendamaikan. Hanya yang melihat dapat merasai keindahan alam ciptaan PenciptaNya ini.
Ads
Keindahan sukar diungkap kata-kata.
Jangan risau tentang makan jika ke sini kerana Anjung Indah turut menyediakan kedai makan di kawasan sekitar.
Dan antara hidangan popular adalah ayam pasu. Merasai sendiri keenakan ayam pasu diilhamkan oleh pemiliknya yang juga berasal dari Balik Pulau.
Keenakan ayam pasu jadi tarikan.
Pemilik tempat ini yang sangat ramah dengan pelbagai info serta sejarah yang boleh ditanya sambil melayan secangkir kopi bersulaman teh ais madu.
Ads
Biarpun sekadar melihat sunset dari atas bukit, tetapi perasaan tenang yang sukar untuk digambarkan kala berada di sini.
Nikmat mana lagi kita mahu.Melihat keindahan jambatan kedua Penang.
Nikmat yang sangat nyaman dan tentunya inilah pilihan terbaik keluar dari kesesakan di Pulau Mutiara ini terutama di zon Georgetown.
Kata orang sambil malayan jiwa dan perasaan dan inilah percutian diidamkan setelah hampir beberapa bulan duduk di rumah disebabkan MCO.
Alam semulajadi yang masih terpelihara.Port baik untuk geng OOTD.Lepak sambil layan teh ais madu.
Baru-baru ni Libur ke Kampar, Perak. Saja nak berjalan-jalan ke sana, nak tengok apa pembangunan terbaru yang ada di daerah Kampar. Alang-alang dah sampai sana tu, nak cari la spot makan orang-orang dekat Kampar.
Waktu hari kejadian Libur ke Kampar, Libur ditemani oleh rakan-rakan dari sana. Thank you Abang Sham dan Abang Pijoy sebab sudi melayan Libur ronda-ronda daerah Kampar. Ronda punya ronda punya ronda, Libur tanyalah pada diorang apa kedai makan yang best dekat Kampar ni?
Kedai makan orang lokal
Kalau pembaca nak tahu, ada banyak juga tempat makan yang best di Kampar ni. Tapi kriteria pemilihan kami untuk trip ini hanya satu: kedai makan yang special and famous di kalangan orang-orang lokal sahaja. Libur nak tahu la, spot makan mana yang orang Kampar ni suka makan?
Dah puas pusing, kami sampai ke satu kawasan kampung yang Libur rasa, nama kampung ni rare. Sebab apa rare? Nama kampung ni Kampung Mambang Di Awan! Haha ada nama kampung korang yang letak nama mambang? Tak ada kan? Libur yakin budak-budak muda luar negeri Perak mesti tak tahu nama kampung ni kan?
Kedai Makan Salmah Kari Kepala Ikan
Kedai makan pertama yang kami singgah adalah Kedai Makan Salmah Kari Kepala Ikan. Kedai makan ini kepunyaan Abdul Malik Hassan dan beliau menyediakan menu kari kepala ikan merah yang dimasak dengan menggunakan rempah yang diolah sendiri dan menjadi resipi rahsia sejak daripada zaman bapa beliau lagi.
Kedai makan ni kalau tengok sekali imbas, macam tak ada apa-apa yang special pun. Kalau bawa kereta lalu jalan depan tu memang tak perasan kedai makan kari kepala ikan ni. Tapi jangan terpedaya dengan rupa, nak tahu kena singgah masuk ke dalam dulu.
Kepala ikan dah besar kepala orang
Nak tahu apa yang Libur rasa best pasal kari kepala ikan dia? Kepala ikan merah dia besar la weyhh. Lagi besar daripada kepala Libur! Korang rasa? Puas hati waktu Libur tengok Abang Malik masak kepala ikan tu. Penuh satu periuk. Itu pun Abang Malik masak kepala ikan je, kalau dia masak seekor ikan tu, Libur rasa boleh buat kenduri.
Waktu kari kepala ikan ni menjengah masuk je dalam mulut Libur, terasa kepekatan kari yang Abang Malik masak ni. Maklumlah, resipi turun temurun. Libur ada juga try hijack resipi daripada Abang Malik ni, tak dapat.. Hehehe.
Famous waktu masak kari kepala ikan guna dapur kayu
Ikut kisah daripada orang lokal di sini, kedai makan Abang Malik ni memang selalu orang kampung datang makan lebih-lebih lagi di zaman ayahnya, Pak Cik Hassan yang mengusahakan kedai makan ni. Sebabnya, ayah Abang Malik masak kari kepala ikan ini dengan menggunakan dapur kayu. Itu yang membuatkan aroma kari kepala ikan Pak Cik Hassan lebih menyengat.
Tapi kini Abang Malik yang mengusahakan kedai makan, beliau menggunakan teknik moden iaitu menggunakan dapur biasa sebab asap daripada dapur kayu takut mengganggu penduduk sekitar. Walaupun tidak lagi menggunakan dapur kayu, keenakkan dan keaslian resipi kari kepala ikan merah Abang Malik ini masih lagi asli daripada warisan bapanya.
Sesiapa yang nak singgah ke kedai Abang Malik ni Waze sahaja Kampung Baru Mambang Di Awam. Kedai makan beliau betul-betul terletak berhadapan jalan besar.
Warung Pak Tam Kuew Teow Goreng
Warung yang kedua Libur dan rakan-rakan singgah adalah Warung Pak Tam. Juga terletak di mukim Kampung Mambang Di Awan. Nama kampung mambang, tapi banyak kedai makan sedap dekat sini rupanya, hahaha.
Di warung Pak Tam ni, menu special yang selalu orang lokal pesan adalah kuew teow goreng chinese style, nasi goreng sotong, char kuew teow (kuew teow basah la kalau orang Melayu faham sebab ‘char’ tu dalam bahasa mandarin, goreng), sup fishball dan mee kari. Air minuman specialnya pula adalah teh ais buih.
Daripada tukang kebun ke tukang masak
Pak Tam atau nama sebenarnya Abdul Latiff Iskandar, ni memang dikenali oleh masyarakat lokal di sekitar Kampung Mambang Di Awan dan beliau dah berniaga lebih 8 tahun di sini selepas bersara daripada menjadi tukang kebun di sebuah sekolah.
Menurut orang kampung, warung Pak Tam ni bukan sahaja dikunjungi masyarakat setempat tapi juga orang luar, cuma tidak la terkenal seperti kedai-kedai makan yang lain. Rata-rata yang singgah ke sini nak makan mee kari dan kuew teow goreng chinese style air tangan Pak Tam sendiri.
Kuew toew goreng chinese style terbaik
Secara peribadinya, Libur suka dengan kuew teow goreng chinese style Pak Tam. Libur bertanyakan kepada Pak Tam, apa ramuan yang beliau letak dalam masakannya. Jawab Pak Tam, sos kicap yang digunakan untuk menggoreng kuew teow itu tadi mempunyai ramuannya yang tersendiri berupa sos tiram, kicap dan dua lagi bahan yang beliau rahsiakan sebab bahan rahsia itulah yang menjadikan kuew teow goreng chinese style beliau cukup terkenal dikalangan orang kampung.
Tapi Pak Tam tak kedekut ilmu. Beliau kata kepada Libur, sekiranya ada sesiapa yang nak belajar resipi rahsia tersebut, datang sahaja ke kedai beliau. Insha’Allah beliau akan turunkan semuanya kepada yang sudi belajar, dengan syarat, “jangan buka kedai sebelah kedai beliau sahaja,” ujar Pak Tam berseloroh.
Usaha tangga kejayaan pesan Pak Tam
Berborak pasal resipi rahsia itu tadi, Pak Tam bagitahu beliau sendiri menuntut daripada kawan beliau sejak tahun 1990. Pernah dalam pengalaman Pak Tam, masakan yang beliau masak tu dibuang keluar tingkap sebab tak sedap. Macam itu lah asam garam Pak Tam dalam menuntut ilmu untuk mendapatkan resipi masakan.
Selepas beberapa tahun baru beliau dapat resipi tersebut berserta teknik menggoreng kuew teow yang terbaik untuk menjadikan kuew toew goreng itu tadi lebih sedap berbanding biasa.
Pesan Pak Tam, selain daripada resipi, teknik memasak itu juga kena betul, barulah masakan kita itu tadi menjadi
Kepada sesiapa yang terasa nak singgah ke kedai Pak Tam, boleh sahaja Waze Kedai Koperasi Haji Dahlan, Mambang Di Awan, Perak dan waktu operasinya adalah dari pukul 4 petang sampai 10 malam. Hari Selasa sahaja kedai Pak Tam tutup.
Sentiasa up to date tentang tempat healing dan relax dengan LIBUR.
Berlibur dan download
sekarang!
Replika reka bentuk pembinaan laluan pejalan kaki bertingkat ‘Saloma Link’ merupakan rancangan pembangunan kemudahan infrastruktur oleh pihak Perbadanan Pembangunan Kampong Bharu bagi memudahkan para pelancong asing dan tempatan untuk berkunjung ke Kampong Bharu dari KLCC.
Sekarang ini menjadi tarikan baru di ibu negara, jambatan pejalan kaki Saloma Link yang menghubungkan Kampung Baru dan kawasan berdekatan Menara Berkembar Petronas (KLCC) telah dibuka kepada umum pada penghujung tahun lalu.
Setiap tahun dalam bulan Ramadan, jalan di sekitar Geylang Serai pasti meriah dihiasi dengan lampu berwarna-warni dan hiasan bagi menyambut kedatangan Hari Raya Aidilfitri. Festival ini bermula pada tahun 1984, apabila masyarakat Melayu mendirikan gerbang-gerbang di atas Geylang Serai Road yang melambangkan kubah-kubah dan menggantung ketupat hiasan dan bunga manggar pada lampu-lampu jalan.
Sejak itu ia menjadi acara tahunan yang dinanti-nantikan dan menarik ramai rakyat Singapura juga pelancong ke Geylang Serai semasa bulan Ramadan.
Mendalami Semangat Kampung
Menyebut Geylang Serai pasti ramai yang mempunyai kenangan manis terhadap pasar lama dan bazar hari raya tahunan. Ia merupakan salah sebuah penempatan Melayu yang paling tua di Singapura dan pernah dikenali sebagai “Emporium Melayu Singapura”. Geylang Serai menjadi pusat bagi pelbagai masyarakat yang tinggal dan bekerja di sini. Selain itu ia juga merupakan tempat berbilang budaya yang penuh warna dengan sejarah yang menarik.
Masyarakat etnik Melayu di Geylang Serai, Singapura berhias lampu setiap kali menyambut bulan Ramadan. Sambil berbelanja, anda dapat merasakan suasana Ramadan yang berbeza apabila berkunjung ke sini.
Suasana perayaan dimeriahkan oleh bazar gergasi yang didirikan di sekeliling pasar ini dengan beratus gerai yang menjual makanan Melayu , pakaian, perhiasan rumah, perabot dan sebagainya.
Menariknya acara Hari Raya Light Up pada tahun ini dirasmikan oleh Timbalan Perdana Menteri Tharman Shanmugaratnam. Selama tujuh minggu, lebih 900,000 lampu LED mewarnai sepanjang 2.25 kilometer iaitu di Sims Avenue dan Changi Road.
Kelihatan ikon-ikon raksasa yang memaparkan ciri-ciri kemelayuan seperti kampung, songket, wau dan ketupat yang buat pertama kalinya memberi tarikan buat masyarakat setempat serta pelancong.
Binaan wau sebesar 4.4 meter memberi pendedahan kepada masyarakat tentang kebudayaan Melayu. Selain itu kelong sebesar 12 meter dan sampan menghiasi pentas utama pada setiap persembahan mingguan dan tayangan filem antara tarikan di festival ini.
Dengan tema “Mendalami Semangat Kampung”, acara tahun ini juga memaparkan maklumat tentang tradisi orang Melayu menyambut Ramadan dan Hari Raya Puasa serta sejarah bazar Hari Raya.
Hiasan yang memaparkan ikon Melayu klasik, bukan sahaja direka bagi mencantikkan dan menambah kemeriahan sambutan Ramadan di Geylang Serai. Malah ia mempunyai matlamat yang lebih mendalam, iaitu mendalami lagi semangat kampung di kalangan masyarakat majmuk tempatan.
Semangat ini bukan hanya diterapkan masyarakat sekitar malahan pelancong yang mengunjungi kawasan Geylang Serai ini. Secara tidak langsung meningkatkan pemahaman mereka tentang sambutan Ramadan dan Hari Raya di Singapura.
Bagi memberi pendedahan kepada masyarakat, pameran sementara diadakan bagi mempamerkan tradisi semasa Ramadan dan Hari Raya serta bagaimana ia dirayakan di Singapura. Pameran ini menampilkan sejarah bazar Hari Raya dan semangat gotong royong di kalangan komuniti Melayu.
Pengunjung juga mengunjungi Muzium Melayu di Pusat Komuniti Kampung Ubi untuk melihat aktiviti masyarakat terdahulu yang mempamerkan gong, bot nelayan, senjata dan permainan pada zaman silam.
Bazar Geylang Serai dan aktiviti kebudayaan
Bersempena festival ini juga, Geylang Serai kembali meriah dengan bazar tahunan. Di sekitar Geylang Serai, Joo Chiat Complex dan sepanjang Haig Road, dipenuhi dengan gerai menjual pelbagai jenis makanan tradisional seperti kuih tart dan kuih bangkit juga makanan moden yang mempunyai keistimewaan yang tersendiri.
Persiapan hari raya seperti pakaian tradisional dan dekorasi boleh anda dapati di sini. Terdapat lebih kurang 1000 gerai untuk pengunjung membuat pilihan membeli belah dengan harga yang berpatutan.
Memeriahkan festival, pertunjukan kebudayaan diadakan bagi memberi hiburan buat pengunjung. Lebih menarik lagi, pengunjung berpeluang menonton filem Melayu popular lakonan Tan Sri P.Ramlee.
Pendek kata, pelbagai kegiatan infoedutainment dan budaya yang diselenggarakan diharapkan dapat memberi manfaat serta menyemarakkan lagi semangat kampung di kalangan masyarakat setempat.
Musim bunga di Jepun memang selalu dikaitkan dengan sakura, tetapi sebenarnya ada satu lagi pemandangan yang tidak kurang memukau dan semakin jadi buruan pelancong. Hamparan...
sekarang!
