Beberapa minggu lalu, tular mengenai kewujudan harumanis yang sinonim dengan negeri Perlis tumbuh subur di beberapa negeri lain seperti Kedah, Kelantan dan Terengganu yang diberi jolokan sama iaitu ‘harumanis’.
Baca: https://www.libur.com.my/wow-baru-tahu-terengganu-pun-ada-harumanis-dah-wujud-sejak-40-tahun/
Meskipun mempelam harumanis tumbuh berbuah di tempat lain, Perlis tetap bertegas mahu mempertahankan ikonnya sebagai hak milik eksklusif kerajaan negeri itu. Persatuan Pengusaha Harumanis Perlis meminta negeri lain selain Perlis tidak menggunakan jenama harumanis untuk mempelam diusahakan mereka.
Menerusi pengerusinya, Datuk Hashim Suboh berkata setakat ini tiada mana-mana pihak yang diizin mengguna pakai jenama tersebut untuk produk mereka. Ini kerana nama ‘Harumanis’ secara rasmi telah disahkan sebagai hak milik eksklusif kerajaan Perlis setelah pendaftaran jenama itu diluluskan Perbadanan Harta Intelek Malaysia (MyIPO) pada 2015.
Larangan penggunaan jenama ‘Harumanis’ itu bagi mengelak kekeliruan pengguna terhadap Harumanis Perlis dengan produk mempelam yang sedang diusahakan di tempat lain. Dalam pada itu, katanya, walaupun pengusaha luar Perlis mengguna pakai teknik penanaman yang sama, namun kualiti, rasa dan penampilan Harumanis Perlis tetap berbeza dari tempat lain kerana sifat tanah dan faktor cuacanya.
“Kalau dah negeri lain pun nak kembangkan harumanis, kita nak kalau harumanis Perlis mesti dinamakan ‘Harumanis Perlis’. Jangan yang negeri lain pun tumpang sama, tak bolehlah semua negeri lain nak pakai perkataan harumanis. Kalau boleh, harumanis negeri mana supaya masing masing tak terganggu dengan apa yang sepatutnya kita benarkan,” katanya
Ketika ini, terdapat sejumlah kira-kira 3,000 pengusaha harumanis berstatus kebun di seluruh Perlis, dengan keluasan 150 hektar tanaman yang menyumbang sehingga kira-kira RM70 juta.
Sumber: Bernama
Asam Laksa Penang Diiktiraf Antara Makanan Paling Enak Di Dunia
Laksa mempunyai berbagai versi di negara kita. Ada Laksa Johor, Laksa Sarawak, Laksa Kelantan dan banyak lagi. Laksa Utara juga merupakan salah satunya, dan berbeza dengan ‘Asam Laksa Penang’ yang turut menjadi kegilaan.
Asam laksa sangat terkena di negeri Pulau Pinang merupakan variasi laksa yang tidak menggunakan santan dalam penyediaan kuahnya. Bahan utama dalam penyediaan kuah asam laksa ialah isi ikan yang direbus dan diperasa dengan asam gelugur. Variasi laksa ini ‘diserikan’ dengan pelbagai jenis sayuran seperti nanas, timun, daun pudina dan bawang besar. Warna kuah lebih kemerahan dan pekat berbanding kuah variasi laksa yang lain.
Dek rasa yang lazat dan boleh diterima oleh seluruh penduduk dunia, saluran berita antarabangsa CNN baru-baru ini menyenaraikan hidangan yang cukup popular di Malaysia ini diiktiraf antara yang paling enak di dunia. CNN menggambarkan asam laksa sebagai ‘hidangan yang akan membuat hidung anda berair sebelum sudu menyentuh bibir anda’.
Asam Laksa Penang berada di tangga ketujuh dalam senarai 50 makanan terbaik dunia.
Tempat pertama diungguli kari Massaman dari Thailand, manakala tempat kedua dan ketiga diisi masakan dari dua negara Eropah dan Amerika Selatan, pizza Neopolitan (Itali) dan coklat (Mexico). Selain Malaysia dan Thailand, masakan dari Jepun dan China turut disenarai, iaitu sushi dan Peking Duck, masing-masing di tangga keempat dan kelima.
Tahniah Asam Laksa Penang, tahniah orang Penang!
Kalau nak buat sendiri, ini resepi mudah sajian Asam Laksa Penang sumber daripada Majalah Rasa
- Bahan-bahan:
1kg ikan kembung
20 ulas bawang merah
20 cili kering
100g udang kering
10 keping asam keping
5 ulas bawang putih
4 batang serai
10 cawan air
10 tangkai daun kesum
2 batang bunga kantan | Belah dua - Bahan Lain:
1 Kg mi laksa
5 Biji telur rebus | belah 4
Hirisan salad, nanas, daun pudina, bawang besar, cili api, timun dan limau kasturi. - Cara Memasak:
Rendam Mi laksa selama 1 jam dan kemudian rebus sehingga lembut dan toskan.
Kisar tulang ikan, kemudian tapiskan .
Kisar ikan, bawang merah, bawang putih, cili kering, udang kering.
Masak bahan-bahan yang dikisar didalam periuk dan masukkan asam keeping, air, daun kesum, bunga kantan, garam, dan gula secukup rasa, masak sehingga kuah pekat.
Hidangkan laksa penang dengan ulam, nanas, daun pudina, telur rebus, dan limau kasturi.
image via google
Makan Dengan Tenang Sambil Ditemani Alam Di Restoran Terra Pong, Hulu Langat. Enjoy Thai Food Sedap Tengah-tengah Tasik, Romantik Sangat!
Nak tempat makan yang sedap sambil ditemani alam? Restoran Terra Pong yang terletak di Hulu Langat, Selangor ini menyediakan makanan Thai yang enak dengan suasana restoran yang cukup mendamaikan.
Terletak di Hulu Langat, kira-kira satu jam perjalanan dari Kuala Lumpur, lokasi restoran ini sangat mendamaikan. Dimiliki oleh pemilik muslim, restoran terapung di atas tasik dan di kelilingi pemandangan hijau dan bukit yang indah, tempat ini bagaikan permata tersembunyi ada di Hulu Langat.
Tenang dan cukup romantis bila menikmati hidangan di sini, bunyi unggas dan cengkerik yang menemani menambahkan lagi keenakan menu yang terhidang. Makanan kat sini memang segar dan dimasak istimewa oleh Chef dari Thailand.
Paling best, sambil tunggu makanan siap, korang boleh pusing-pusing dan jalan-jalan sambil tengok mini aquarium pelbagai jenis ikan.
Selain itu, kemudahan seperti parkir, surau dan tandas juga memang terbaik ada di sini. surau yang besar dapat menampung ramai pengunjung yang datang. Layanan staff dan juga servis yang diberikan juga mesra dan peramah.
Kalau nak makan-makan bersama keluarga atau sambutan hari istimewa bersama pasangan, restoran ini boleh dijadikan destinasi korang. Tempat cantik, makanan sedap, layanan pun mesra.
Restoran TERRA PONG , Lot 679, Pekan Batu Lapan Belas, 43100 Hulu Langat, Selangor
Waktu Operasi:
Hari selasa – Ahad ( Isnin Cuti)
5 Petang – 10 Malam
sumber: Restoran Terra Pong
Raja Buah Dari Raub, Pahang Buat Warga Ibu Kota Gelisah, Asyik Nak Makan Durian
Peminat durian tegar terutamanya Musang King pasti akan teruja dengan promosi pelancongan berasaskan durian yang baru saja dianjurkan oleh Le Apple Boutique Hotel @KLCC baru-baru ini.
Promosi istimewa untuk semua peminat tegar durian disempurnakan oleh Timbalan Menteri Pelancongan, YB Tuan Muhammad Bakhtiar Wan Chik sendiri di perkarangan hotel dan menariknya mengenai promosi tersebut adalah, Le Apple Boutique Hotel @KLCC adalah hotel pertama yang membenarkan raja buah itu berada di hotel mereka.
Kebiasaanya, rata-rata pengusaha hotel dan resort tidak membenarkan sama sekali kehadiran raja buah itu di premis mereka kerana sedia maklum, aroma buah durian mampu ‘menyengat’ deria bau pengunjung yang datang.
Tapi itu semua tidak menjadi masalah kepada Le Apple Boutique Hotel @KLCC apabila pengunjung yang datang boleh menikmati juadah buah durian Musang King sambil menikmati pemandangan ibu kota Kuala Lumpur yang berlatarbelakangkan menara berkembar KLCC.
Buah durian yang disediakan di sini adalah yang terbaik sahaja buat semua pengunjung yang datang kerana durian Musang King ini dibawa terus dari dusun yang terletak di Raub, Pahang dan dusung tersebut hanya mengeluarkan produk buah durian Musang King berkualiti tanpa menggunakan racun serangga perosak, racun rumpai atau baja buatan dalam proses perladangan mereka.
Ada tiga cara untuk anda menikmati durian di sini. Yang pertama adalah dengan mengambil pakej santapan durian Musang King yang bersekali dengan pakej penginapan selama 3 hari dan 2 malam di Le Apple Boutique Hotel.
Yang kedua adalah dengan cara walk-in sahaja dan yang ketiga, anda boleh bungkus durian Musang King kegemaran anda dengan harga pasaran yang ditetapkan.
Tak lupa juga apabila anda singgah ke tempat ini untuk mengambil gambar bersama replika raja buah setinggi 10 kaki yang terletak bersebelahan dengan Le Apple Boutique Hotel @KLCC.
Pandai menggayakan gambar-gambar anda, Menara Berkembar KLCC akan menjadi salah satu background gambar yang berbaloi untuk anda kongsikan di media sosial sambil menikmati durian Musang King!
Promosi durian Musang King di sini akan berlangsung hanya dua kali setahun iaitu dari bulan Julai hingga Ogos dan Disember hingga Januari sahaja. Jadi kalau anda ada lebihan duit untuk dibelanjakan, boleh singgah ke sini dan dapatkan durian Musang King terbaik dari Raub, Pahang!