Uniknya Korea Selatan biarpun telah berkembang pesat, namun masyarakatnya tidak pernah meninggalkan budaya yang diwarisi sejak zaman berzaman. Malah unsur-unsur tradisional, adat, budaya dan kesenian negara itu sering diselitkan  ke dalam drama juga filem Korea. Secara tidak langsung menunjukkan masyarakat Korea begitu mengangkat tinggi budaya dan kesenian yang dirasakan sangat indah dan menarik.

Menghayati budaya Korea tidak akan lengkap tanpa menikmati secara langsung keunikan makanannya. Sebahagian makanan Korea adalah berasaskan beras, mi, tahu, sayuran dan daging. Kesempatan berkunjung ke Korea menyertai FAM trip , jelajah kami meliputi ke Korea Traditional Food Culture . Ia memberi pengalaman yang mengujakan tentang penyediaan makanan tradisional masyarakat Korea.

Pusat kebudayaan makanan tradisional Korea ini sengaja didirikan untuk memberi pengetahuan kepada pengunjung tentang  kebudayaan Korea. Istimewanya pusat ini pun dibuat menyerupai hanok yakni rumah tradisional Korea. Jeonggangwon terletak di wilayah Gangwon (Gangwon-do). Jeonggangwon Traditional Food Experience’ (Pyeongchang) ditubuhkan bagi memelihara, menyelidik, mengedar dan mempromosikan makanan tradisional dan budaya Korea. Antara kemudahan yang disediakan di sini ialah bilik pameran, bilik masakan dan tempat penapaian makanan.

Persekitaran nyaman dan selesa

Memasuki ke kawasan di sekitar pusat kebudayaan ini suasananya begitu damai dengan kehijauan pokok dan udaranya mengundang kesegaran. Kelihatan bangunan tradisional korea sambil kami dibawa tour mengelilingi kawasan pusat kebudayaan tersebut dan diberikan penjelasan pelbagai jenis makanan Korea termasuk Kimchi.Menariknya ketika tour itu , terpandang oleh penulis akan kawasan yang terbuka luas dan di situ dipenuhi  tempayan tanah liat. Kesemua itu merupakan kimchi yang sedang dalam proses penapaian. Zaman dahulu kimchi disimpan dalam tempayan tanah liat di luar bangunan dan proses penapaian itu akan melepasi pelbagai musim. Kimchi sendiri sebenarnya digunakan sebagai sayuran sihat selama musim dingin, mengenangkan pada musim dingin tidak ada sayuran yang boleh hidup.

Rice cake

Setelah acara pengenalan tentang makanan tradisonal Korea, kami diberi peluang mempelajari membuat salah satu makanan tradisional Korea. Masing-masing rasa teruja untuk mencuba sesuatu yang belum pernah kami cuba iaitu membuat rice cake. Rice cake diperbuat daripada bahan asas iaitu tepung beras yang ditumbuk kemudian diolah dengan teknik khusus hingga menjadi adunan padu dan boleh dibentuk. Secara umum, rice cake memiliki tekstur yang kenyal dan elastik.

Secara tradisional rice cake tumbuk ialah variasi rice cake yang paling lama. Selepas kami diberikan apron, beras yang sudah dikukus kemudiannya ditumbuk hingga menjadi padu menggunakan alat khas. Kami diberi peluang untuk menumbuk beras tersebut sambil diajar akan teknik yang betul untuk menumbuknya. Setelah adunan padu dan mencapai standard yang dikehendaki, kami dibahagi kepada kepada beberapa kumpulan untuk membentuk rice cake mengikut cita rasa tersendiri. Setelah menjadi adunan, rice cake yang berwarna putih bersih kemudian dibentuk dan selaputi dengan serbuk kacang merah.  Setelah siap kami makan terus hasil air tangan masing masing. Seperti mana negara lain di dunia, Korea Selatan juga memiliki beberapa makanan unik.. Kebanyakan orang Asia menyukai masakan korea yang rata-rata juga menggunakan rencah yang menambat rasa.

Bibimbap

Bibimbap dalam bahasa Korea bererti ‘nasi campur’. Bibimbap merupakan gabungan dari nasi dan lauk-pauk yang disajikan dalam mangkuk panas. Bibimbap disajikan dengan lauk disusun sedemikian rupa agar warnanya tampil kontras dan menarik.Terpadat beberapa teori yang mengatakan mengenai asal usul Bibimbap di Korea. Salah satu teori yang popular mengatakan bahawa makanan satu ini sebenarnya sudah ada sejak zaman dahulu, di mana makanan tersebut digunakan sebagai sajian persembahan roh atau arwah. Sehabis melaksanakan ritual, masyarakat mengolah makanan satu ini dengan cara mencampurnya dalam sebuah mangkuk.

Seiring dengan perkembangannya, Bibimbap kini terdapat pelbagai variasi. Kota Jeonju di Jeolla Utara merupakan kota asal variasi Bibimbap yang cukup terkenal sekali, variasi makanan tersebut dinamakan “Jeonju Bibimbap”.Di Korea, anda akan mencuba Bibimbap yang diletakkan di atas sebuah mangkuk batu panas. Haba panasnya mangkuk tersebut mampu membuat telur menjadi masak dengan cepat. Sebelum meletakkan nasi ke dalamnya, mangkuk batu tersebut biasanya dioles terlebih dahulu dengan minyak wijen agar terbentuk kerak yang lazat.

Demonstrasi membuat Bibimbap

Sekali lagi kami melihat demo membuat bibimbap. Penyediaaan bahan-bahan juga pelbagai seperti sayur-sayuran dan sebagainya. Sekali lihat seumpama penyediaan membuat nasi ulam yang banyak menggunakan ulaman. Sebuah mangkuk bersaiz besar digunakan bagi menyediakan bibimbap buat kami. Sesungguhnya menyediakan bibimbap ini sangat teliti dan berseni. Sayuran ditata lapisan demi lapisan mengikut tekstur dan warna. Ia membentuk kontras yang menarik dalam mangkuk itu.

Tidak lupa telur mata diletakkan di bahagian paling atas. Terakhir ada Gochujang, sos cili Korea yang menjadi pelengkap segala makanan Korea. Gaul hingga semua bahan bercampur menjadi satu. Jika sudah tercampur warnanya akan berubah  menjadi merah seperti nasi goreng. Anda boleh  makan dari satu mangkuk tersebut beramai-ramai. Namun kami  makan di mangkuk kecil yang disediakan di meja.

Perut pun ketika itu sudah berkeroncong, menghirup aroma Bibimbap lantas terdiam kami semua menjamah hidangan enak itu. Jangan ditanya sensasi rasanya. Sungguh leka kami menikmatinya. Semakin terasa istimewa dengan adanya sambal khusus yang semakin membuat acara makan bibimbap menjadi lebih enak.Tekstur, rasa dan aroma dari semua makanan yang dinikmati ketika di Korea Selatan nyata berbeza. Rencah yang digunakan membuatkan setiap sajian menerbitkan rasa istimewa.

Sesungguhnya tour kami pada hari ini memberikan kepuasan yang berpanjangan dan tersenyum riang pulang ke penginapan dalam keadaan perut kekenyangan. Bukan setakat itu, kami turut dibekalkan dengan rice cake buatan tangan masing-masing sebagai bekalan andai lapar dalam perjalanan atau semasa di penginapanan nanti.

Dahulu Pulau Serai (nama asal Gunung Jerai) terkenal sebagai penanda arah buat pelayar-pelayar yang singgah berdagang di negeri Kedah. Tetapi kini ia lebih sinonim sebagai salah satu produk pelancongan di negeri jelapang padi itu.

Nama ‘Jerai’ mungkin berasal dari perkataan Chera, iaitu Kerajaan India Selatan yang ketiga. Ia telah berubah kepada Serai dan kemudiannya Jerai. Terdapat peninggalan dari zaman purba di Lembah Bujang, yang berada di kaki Gunung Jerai. Kawasan Lembah Bujang mengandungi tapak arkeologi yang paling kaya dengan peninggalan purba di Malaysia.

Buat anda yang ingin berkunjung ke sini hanya perlu melalui perjalanan sejauh 14 kilometer dari kaki gunung ke puncak. Jika tidak berkemampuan, anda tidak perlu mendaki kerana jalan menuju ke puncak itu boleh dilalui menggunakan kenderaan.

Gunung ini memiliki ketinggian 1,217 meter dari paras laut dan terletak di sempadan daerah Kuala Muda dan Yan itu sentiasa mendapat kunjungan daripada para pengembara dan pencinta alam yang ingin menerokainya tidak kira pada hari biasa atau cuti umum.

Gunung tertinggi di Kedah itu juga menyediakan kemudahan penginapan yang dikelilingi dengan pelbagai jenis flora dan fauna berwarna-warni. Kedinginan udara sekitar 18 hingga 25 darjah celcius amat menyamankan lebih-lebih lagi ia dikelilingi dengan pelbagai jenis pokok yang menghijau.

Pengunjung juga boleh bermalam di puncah Gunung Jerai kerana terdapat kemudahan resort disediakan. Pemandangan indah di sekeliling lokasi berkenaan juga pasti akan mengasyikkan setiap pengunjung kerana dari puncak resort berkenaan anda boleh melihat pemandangan sekitar negeri Kedah terutama pemandangan sawah padi yang luas terbentang indah.

Tempat Menarik

• Agaricles Biotech Organic Farm
• Hutan Lipur Sungai Teroi
• Masjid Gunung Jerai
• Muzium Perhutanan Gunung Jerai
• Telaga Tok Sheikh

Mitos
Keagungan sejarah Gunung Jerai dikaitkan dengan mitos Raja Bersiong yang dikatakan membuka penempatan di kaki gunung dan legenda batu kapal kepunyaan Maharaja Merong Mahawangsa. Saudagar pada zaman purba menganggap Gunung Jerai sebagai kemuncak yang suci. Kerja cari gali arkeologi telah menemui tapak yang dipercayai ‘Kuil Kolam Air Sembilan’ yang kononnya tempat bersiram Raja Bersiong.

Siapa Raja Bersiong? Pada zaman dahulu, Negeri Kedah berada di bawah pemerintahan Raja Siam. Kebanyakan Raja Kedah menggunakan nama dalam bahasa Siam. Malahan terdapat juga yang berketurunan Siam. Raja Ong Maha Perita Daria adalah salah seorang daripada mereka, tetapi baginda lebih dikenali sebagai Raja Bersiong. Pada masa pemerintahannya, Raja Bersiong sangat zalim. Rakyat Kedah sentiasa dalam ketakutan. Tiada siapa berani membuat kekacauan, kerana apabila ditangkap mereka akan diseksa atau terus dibunuh oleh para pengawal atau panglima Raja Bersiong.

Buat masa Turki menjadi destinasi paling popular menjadi pilihan pelancong yang mahu bercuti ke luar negara.

Namun begitu ada beberapa panduan perlu ambil tahu jika anda berhajat untuk bercuti ke sana ketika musim pandemik ini.

Perkongsian Norhayati di Grup Backpacker Buddies Malaysia memberitahu tip atau persediaan sebelum terbang ke negara yang terkenal dengan sejarah tersendiri dan mempunyai pemandangan cukup menarik ini.

Persediaan Perlu Buat Sebelum Masuk Turki

Trip yang tak di rancang!! Turkey oh Turkey, mai lagi rupanya.

Sebenarnya kemasukan aku ke Turki kali ini bukan satu perancangan rapi pun. Sembang tak sampai 5 minit, terus beli tiket on the spot. Hantu apa yang merasuk pun tak tau lah…

Aku pun sebenarnya dalam dilema nak teruskan trip ini atau tangguh kan dulu. Alhamdulillah, semua dipermudahkan dan di doakan terus dipermudahkan hingga akhir. Ameen…

Sedikit persiapan aku sebelum memasuki negara Turki.

Bagi individu yang ingin travel ke Turki dalam tempoh Pandemik, beberapa bersiapan perlu dibuat agar kemasukan berjalan baik antaranya:

1. HES CODE -HES code sebagai pengenalan diri dan declaration kesihatan di Turkey, macam Mysejahteralah.
QR HES code diperlukan untuk kebanyakan situasi dan tujuan.
HES perlu di register seawal 72jam sebelum berlepas. So, boleh register di link berikut: https://register.health.gov.tr/

2. Vaccination Cert.

3. PCR test result (bergantung pada airline- Emirates dan Turkish Airline tidak perlu, yang lain aku tak pasti sebab aku tak guna airline lain kecuali dua ni je). Dekat kaunter KLIA or mana-mana kaunter Airport, diorang akan tanya PCR result, aku jawab aku dah completed vaksin so, PCR test result tak perlu, sebab Turki pun tidak Memerlukan PCR test ni.

4. Insurans – Emirates dah cover insurans termasuk kes covid. Tapi, aku ambil etiqa sebagai tambahan (sebenarnya tak perlu pun insurans tambahan)

Hari pelepasan, di kaunter, petugas akan minta tunjukan perkara 1- 4.
Untuk PCR test tu, aku cakap tak ada sebab Emirates dan Turkey tidak mewajibkan kalau korang dah completed 2 dose vaksin. Selesai urusan di kaunter, dapat la boarding pass.

Tujuan check in, korang datang la awal sebab semakan di kaunter memang detail.

Seperti mana biasa, guna Emirates maka bersedia untuk transit di Dubai Airport.

Airport memang super besar dan cantik serta canggih, friendly tourist dengan WiFi percuma tanpa had, just register je di link diberikan. Cuma WiFi terhad tidak boleh what’sApp or video call.

Di Dubai tidak perlu apa² dokumen sebab aku just transit. Korang kalau transit lama-lama, boleh je merayap keluar.

Aku?? memang tak keluar airport sebab sampai dah malam dan flight pagi (bunyinya macam sopan je kan). Sebelum covid, pantang ada flight transit, memang tak pernah lepas peluang.

Okay, tiba di Airport Istanbul, Pergerakan traveller seperti biasa, cop passport dan lepas kaunter imigresen ada satu kaunter semakan PCR test result (gayanya macam random je), so… Kat sini Just tunjuk Vaccination Certificate. So, korang akan dilepaskan. Yang tak vaksin, kuarantin 14 hari. Nampak tu, keuntungan orang vaksin.

Saranan aku, cetak semua dokumen untuk memudahkan segala urusan. Tapi yang style paperless tu, ikut lah keselesaan korang. Aku ni jenis traditional sikit lah. Jadi, dua-dua aku buat. mudah dan tenang pada jiwa aku.

Okay, bila dah sampai Airport, macam biasa aku akan cari transport paling murah dan mudah.

Istanbul kini ada tiga Airport,
1. Istanbul Airport (New)
2. Atarturk Airport (tiada penerbangan lepas airport baru beroperasi kecuali kargo)
3. Airport Sabiha Gockchen.

So, dari Istanbul Airport, aku ambil Havaist Bus ke Aksaray Station dengan bayaran 35TL.

So, dari Aksaray korang boleh ambil bus, tramvay or Metro ke Mana² destinasi seterusnya. Havaist Bus ni, akan berhenti Betul-betul di hadapan Grand Havan Hotel.

Kalau tak nak stop di Aksaray, boleh je ke Taksim, Emanonu dan lain-lain.

Aku memang asalnya aku nak turun ke Beyazit Square tapi kebetulan Havaist bus tak ke Beyazit.

Untuk ke Beyazid/Aksaray ambil je bus no 12. di aras dua nanti keluar dari arrival hall, ada tanda arah… Follow je.

Tiket, boleh beli di kiosk. Boleh guna cash atau kredit kad.

Untuk bus ke/dari airport korang tak boleh Istanbulkart. So, ready cash or kredit Kad je.

Okay, dah alang-alang aku sebut pasal Istanbulkat, Istanbulkart sebelum Pandemik, 1 kad boleh share 3 orang tapi tidak lagi sekarang kerana setiap Istanbulkart perlu dilinkkan dengan HES code dan bagi yang dah ada Istanbulkat sebelum ni, korang link kan je ke link berikut (good luck)- hanya boleh buat di Turki je tau: https://kisisellestirme.istanbulkart.istanbul/

Kalau korang yang tiada, boleh beli di mesin Istanbulkart, TL17. so, nanti korang aktif kan dengan HES Code tu.

Ada juga kedai-kedai yang jual Istanbulkart tapi korang sediakan TL25-40 (korang bargain lah). Beli kat kedai, diorang akan tolong aktif kan guna HES Code. Istanbulkart ni apa pula? Kalau kat Malaysia, Macam touch n go la… berbentuk nyawa bagi traveller yang menggunakan pengangkutan awam.

Bagi yang berhasrat nak tinggalkan bagasi ye la mana tau korang terpaksa transit sebelum ke Mana² negeri di Turki, di Istanbul Airport ada 2 tempat, 1 di Gate 8 (International Arrival) dan Gate 1 (Domestic Arrival). satu beg di charge TL40 untuk tempoh 48jam.

Oh ya! bab yang paling best untuk aku kongsi kan ialah bab tukar duit, aku Cadangan kan, kalau nak tukar kat Malaysia, tukar sikit je nanti sampai Airport or Turki korang withdraw la banyak mana yang korang nak melalui Bank Ziraat Bankasi, HSBC, Halkbank dan kuvetturk. Currency aku tukar hari ni, TL1 = RM0.29 berbanding tukar di KL TL1 = RM0. 48. So, pilih la yang berbaloi.

Itu je la perkongsian aku tentang step perjalanan aku dari Malaysia ke Istanbul.

Harap membantu bagi yang merancang ke Turki dalam masa terdekat ni.

Apapun, jaga SOP.

Next….
#travelismylife
#meripyaariyaadien
#meriterikahani
#tripke-4Turki.

Artikel Berkaitan:

Bila Makan Angin & Travel Jauh Dengan Kereta, Sila Bawa 10 Item Kecemasan Ini

Ini 8 Muzium Boleh Dilawati. Selain Kumpul Fakta Menarik, Berbaloi Insta-Worthy Untuk Kaki OOTD!

Tak Perlu Pergi Jauh, Staycation Je Di Ibu Kota. Ini 10 Hotel Butik Gaya Glamour & Mewah Sekitar KL!