Sebut sahaja mangga harumanis, sudah pasti ramai yang terbayang keenakan serta rasa lemak buah tropika berkenaan.
Isinya yang berwarna oren kekuningan ditambah dengan rasa yang manis serta berbau harum mampu memikat setiap yang melihat untuk mencubanya. Namun, apa yang membataskan pembeli ialah harga mangga harumanis yang boleh dikelaskan sebagai agak tinggi berbanding buah mangga lain.
Percaya atau tidak, mangga harumanis sebenarnya sudah subur di Terengganu sejak 40 tahun lepas. Mungkin ramai yang beranggapan jika berbuah sekalipun, saiz dan rasanya tidak akan mampu mencapai kualiti yang sama sepertimana Harumanis Perlis yang telah ada di pasaran serta tidak mampu di eksport ke pasaran luar negara.
Jika itu tekaannya, ia sebenarnya meleset sama sekali, kerana buah yang telah dipetik di kawasan Pusat Pembangunan Komoditi Rhu Tapai, Terengganu didapati mencapai gred premium dan tahap kemanisan sehingga 22 peratus brix.
Tanaman yang telah bermula sejak November 2016 itu diusahakan Jabatan Pertanian Terengganu bagi menyelidik kesesuaian tanah bris (tanah berpasir) di kawasan itu. Beberapa daerah yang mempunyai tanah bris telah dibanci dan akhirnya menemui pokok harumanis yang telah lama di tanam oleh orang kampung. Daerah tersebut ialah di Marang, Kuala Nerus dan Kuala Terengganu. Di setiap daerah itu telah temui kira-kira 100 pokok harumanis yang telah berusia antara 30 hingga 40 tahun serta berbuah tiga kali setahun. Oleh kerana ramai tidak begitu mahir dalam mengesan kualiti buah itu, akhirnya buah itu gugur dan terbiar begitu sahaja, malah ada yang menganggap ia kategori mangga biasa dan mas itam.
Projek permulaan di kawasan Rhu Tapai telah melalui proses penjagaan yang teratur hinggalah mampu mengeluarkan hasil pertama tiga tahun lepas dengan kualiti sepertimana ditanam di kawasan utara tanahair. Tanaman harumanis atau nama saintifiknya ‘Mangifera indica Linn’ pada peringkat awal, hanya 30 batang pokok telah ditanam, kini kawasan seluas dua hektar telah ditanam dengan lebih 200 pokok harumanis. Berdasarkan rekod tanaman jenis ini, jika dijaga dengan baik ia akan terus mengeluarkan hasil setiap tahun walaupun setelah berusia 20 tahun. Faktor tanaman ini tentunya memerlukan iklim yang panas.
Terengganu telah merangka Pelan Strategik Pertanian Terengganu 2019 hingga 2023 dan apa yang berlaku pada ketika ini adalah sebahagian daripada perancangan kerajaan negeri. Pihak jabatan kini turut bersama-sama dengan pelbagai pihak mengumpul mereka yang berminat untuk mengusahakan tanaman harumanis.
Sumber: Bernama
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terminal Jeti Kuala Perlis Makin Selesa Untuk Penumpang Ke Langkawi
Siapa yang masih ingat Terminal Jeti Kuala Perlis yang dulu kalau nak ke Pulau Langkawi? Sekarang kalau anda nak ke Pulau Langkawi melalui terminal jeti ini, keadaan dan persekitarannya semakin selesa untuk kegunaan penumpang.
Baru-baru ini saya ke pulau lagenda itu dan sempat mencuri sedikit masa, sambil-sambil menunggu feri sampai, untuk membuat tinjauan sekitar Terminal Jeti Kuala Perlis.
Perkarangan terminal jeti telah dinaiktaraf. Kalau dulu, anda perlu membeli tiket di kawasan sebumbung dengan terminal jeti. Tapi sekarang, kawasan kaunter tiket telah diletakkan berhadapan dengan terminal jeti. Jadi kalau anda nak naik feri ke Pulau Langkawi dari Terminal Jeti Kuala Perlis, ambil maklum kaunter tiket kini berhadapan dengan terminal jeti.
Bangunan baharu itu buat masa ini masih dalam kerja-kerja pembinaan dan pemerhatian saya sepanjang menunggu feri di sini, struktur bangunannya sudah hampir siap. Selain daripada menempatkan kaunter tiket, bangunan baharu berhadapan terminal jeti ini juga mempunyai pelbagai lot-lot kedai yang menjual serba-serbi kepada pengunjung.
Dek kerana peralihan kaunter tiket telah beralih ke tempat yang lain, kawasan ruang dalam Terminal Jeti Kuala Perlis kini lebih luas, lebih selesa, lebih banyak tempat duduk. Mesra pengunjung termasuk untuk warga emas dan orang kelainan upaya. Saya tak sempat untuk mengambil gambar kemudahan kerusi roda yang disediakan untuk warga emas dan orang kelainan upaya, tetapi kemudahan tersebut ada di sediakan kalau anda memerlukan.
Satu tips yang nak saya kongsikan kepada anda berkenaan pembelian tiket feri dari terminal ini ke Pulau Langkawi. Anda boleh buat pembelian secara dalam talian, ada terus sahaja ke kaunter tiket feri. Tapi perlu peka dengan waktu pelepasan feri dari terminal. Paling awal, feri akan berlepas pukul 7 pagi. Jadi kalau anda nak naik feri paling awal itu, anda perlu berada di terminal feri satu jam lebih awal dan terus beli tiket pukul 7 pagi.
Ini kerana, pemerhatian sewaktu tinjauan saya di sini mendapati jumlah penumpang juga tak kurang ramainya. Takut kalau anda terlewat membeli tiket awal, anda akan terlepas untuk berlepas mengikut masa yang dikehendaki. Kalau anda terlewat dan terlepas masa pelepasan yang dikehendaki, petugas kaunter feri akan memberikan anda tiket pelepasan masa seterusnya.
Sekitar kawasan Terminal Jeti Kuala Perlis juga ada beberapa kedai yang mungkin anda perlukan di sini. Ada kedai runcit, kedai makan, hotel tumpangan, mesin ATM sekiranya anda perlu mengeluarkan duit. Pendek kata, di sini ada tempat-tempat yang boleh anda tuju kalau memerlukan beberapa keperluan saat akhir sebelum bertolak ke Pulau Langkawi.
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
6 Tarikan Taman Tasik Titiwangsa Bikin Warga KL Teruja
Taman Tasik Titiwangsa sudah dibuka dengan wajah baru kepada orang awam dan ramai yang sudah menjejakkan kaki ke sini untuk melihat bentuk perubahan yang telah dilakukan.
Selain penambahbaikan fasiliti, ada tarikan lain yang ada di sini. Antaranya:
- Lanskapnya di taman tasik ini diserikan dengan tanaman pokok Kemuning yang mempunyai bau wangiannya tersendiri di ‘Maze Garden’.
- Pokok air juga ditanam di sepanjang tasik bertujuan menapis air agar menjadi lebih bersih.
- Taman permainan dan taman permainan air kanak-kanak menjadi antara ‘wow factor’. Si kecil dialu-alukan untuk mandi-manda di kolam air yang tersedia.
- Bagi anda yang suka berbasikal dan joging, trek yang lebih besar dan teratur disediakan.
- Jangan lupa mencuba meniti di ‘Canopy Brige’ sambil diselubungi kabus buatan sekaligus menerapkan elemen ‘Forest in the City’.
- Berkonsepkan ‘inklusiviti’ taman ini turut dibina sebagai taman mesra OKU, malah ada permainan yang disediakan khas buat kanak-kanak Autistik dan Cerebral Palsy.
Jika ada kelapangan, jom la singgah dan lihat sendiri tarikan terbaru di Taman Tasik Titiwangsa ini.
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kecur Air Liur! The Motorino Restoran Piza Ikonik Pertama Di Malaysia
Salah satu tarikan di Resorts World Genting ialah pengalaman merasai keenakan makanan di pusat beli-belah Sky Avenue yang menggamit kedatangan mereka menggelarkan diri sebagai kaki makan. Piza yang berasal dari Brooklyn dan East Village itu telah membuatkan penulis kolum makanan di akhbar New York Times memuji ia sebagai restoran piza Itali Neopolitan terbaik di New York. Dimiliki dan dikendalikan oleh lelaki kelahiran Belgium-Itali, chef Mathieu Palombino membuat piza gaya Neapolitan dalam ketuhar kayu yang diimport dari Itali.
Motorino mempunyai beberapa cawangan di New York, dua di Hong Kong dan Manila, satu di Singapura dan apabila pembukaannya diumumkan pada bulan Disember tahun lepas, ia menjadi restoran yang pertama dibuka di Malaysia. Motorino memiliki rupa dan rasa ruang lama yang telah diubahsuai, tetapi dengan sedikit kelainan.
“Bayangkan bagaimana kedai runcit lama di Amerika dan farmasi pada tahun 1920-an. Ia bukannya tempat mewah dan bukan juga kawasan tumpuan. Di Brooklyn ia menjadi tempat persinggahan untuk sekeping piza sedap yang mana mereka bercita-cita menjadi penyanyi tetapi terpaksa bekerja dua syif. Mereka bukannya jenis orang tidak sukakan jenama tetapi mereka mencari makanan terbaik,” ujar Dato Edward Holloway, Naib Presiden Kanan Operasi Hotel Resorts World Genting.
The Motorino di Sky Avenue berkeluasan 4,000 kaki persegi dengan bahagian hadapan bangunan memaparkan tingkap gaya Itali berbingkai emas. Jika dibandingkan dengan cawangan di Hong Kong dan Singapura ruang makannya agak terhad, ini akan menjadikan Motorino di Malaysia yang terbesar setakat ini. Mengekalkan reka bentuk asal cawangan di Amerika, tempat duduk yang disediakan tidaklah mahal atau mewah, sebaliknya ia akan dilengkapi kerusi besi tahun 1920-an dengan warna merah tua.
“Brooklyn pernah menjadi sebahagian dari Ireland pada satu ketika dahulu, maka unsur warna hijau turut akan digunakan yang akan menyerlahkan lagi warna merah tua.Terdapat juga batu marmar putih digunakan sebagai permukaan meja seiring dengan kaunter piza yang menggunakan material sama,” kongsi Holloway.
Paling mencuri perhatian ialah dua ketuhar piza yang didatangkan terus dari Naples, Itali. Penyodok piza pula ditempah khas turut akan menghiasi dekorasi restoran. Penyodok berbentuk dayung ini dibuat daripada sekeping kayu yang turut akan digunakan untuk membuat piza. Pelanggan akan dapat melihat keseluruhan proses pembuatan piza terkenal Motorino, dengan suasana sejuk bagi memastikan keselesaan pengunjung. Pencahayaan pula akan menggunakan gaya era 60-an bersama-sama bola bersinar Pantone, Motorino bakal menjadi kapsul masa di mana piza diagungkan.
Para pengunjung yang belum berpeluang merasai pengalaman bersama Motorino mungkin akan terkejut dengan dedikasi mereka berikan dalam pembuatan piza. Selain daripada pilihan antipasto (Pembuka selera Itali yang dimasak atau dimakan mentah yang mengandungi campuran bilis, buah zaiton, sardin, jeruk dan sayur-sayuran) dan piza, bagaimanapun dalam jiwa Itali sebenar, antipasto tidak hanya menghilang rasa lapar sebelum acara utama. Orang-orang Itali tahu bahawa antipasto merupakan sajian pembuka selera.
Maka, pemilihan antipasto Motorino ini akan memberikan peluang pengunjung merasai sendiri kualiti bahan-bahan yang akan digunakan dalam piza mereka. Sebagai bukti, campuran salad sayur-sayuran hijau, arugula dan salad bresaola akan sentiasa memberikan rasa penuh keranggupan dan segar, manakala lada panggang dipenuhi dengan rasa kemanisan semula jadi.
Keju kerbau mozzarella dengan tomato, minyak zaitun dan daun basil segar akan menaikkan rasa dan aroma, manakala salad sotong gurita pasti memberikan rasa sensasi dan segar dengan kombinasi kuntum bunga kaper, kentang, minyak cili, bawang merah serta parsli. Menjadi satu kekurangan jika sebuah restoran piza tidak menyediakan kepak ayam. Oleh itu Motorino menawarkan beberapa pilihan kepak ayam panggang berperisa lemon, pudina dan serbuk cili. Pengunjung juga boleh menikmati bebola daging Motorino yang dimasak dengan sos tomato ditambah keju pecorino dan daun selasih. Ia hasil gabungan budaya masakan New York dan Itali.
Motorino turut menawarkan lebih daripada 20 pilihan inti yang boleh ditambah kepada piza yang sedia ada. Ia termasuk kobis Brussel, dua jenis ikan bilis, arugula segar, keju kerbau mozzarella dan keju fior de latte (mozzarella segar yang dibuat dengan susu lembu), bersama-sama dengan bahan-bahan lain seperti ayam belanda, peperoni dan kepah. Bagaimanapun, setiap pengunjung ke Motorino berkata, piza yang dihasilkan sudah cukup sempurna tanpa perlu ditambah apa-apa.
Pengunjung turut boleh membuat pilihan pada 10 menu terbaik yang terdiri daripada marinara, margherita dan pepperoni kepada cita rasa tertinggi Itali (stracchiatella dengan selasih, garam laut dan minyak zaitun; cendawan cremini, sos colatura di alici ditambah keju mozzarella susu lembu, bawang merah, tomato anggur, ikan bilis putih dan garam laut).
Turut ditawarkan adalah piza kobis Brussel dengan keju fior de latte, bawang putih, keju pecorino dan ayam belanda salai; piza kepah bersama ceri dan telur, pilihan ayam belanda bercili. Harga piza bermula daripada RM45 hingga RM67. Pilihan pencuci mulut pula terdiri daripada tiramisu, kek coklat dan gelato.
Info : Motorino terletak di Aras 1, Sky Avenue. Waktu operasi: 10:00 pagi hingga 10:00 malam (Ahad hingga Khamis) dan 10:00 pagi hingga 12:00 tengah malam (Jumaat, Sabtu, Cuti Umum dan hari sebelum Cuti Umum)
Sumber: Putri Adila
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
