Kalau ada yang nak ke hutan untuk bercamping atau meredah untuk hiking dan sebagainya, bukan boleh main masuk sahaja. banyak benda dalam hutan yang ada ‘rules & regulation’ tersendiri. Sedikit sebanyak korang yang nak redah hutan kena ada ilmu.
Ini antara ilmu hutan yang perlu diketahui kalau korang ada merancang nak masuk hutan atau bereksplorasi ke dalam hutan yang tak biasa diterokai.
ANTARA ILMU HUTAN YANG PERLU DIKETAHUI
- Lumut taik kera. Kalau kita jalan diwaktu malam, terutama di hutan padat dekat dengan air terjun atau sungai (macam kes saya kat Janda Baik), bila kita jalan dalam gelap, kita akan nampak ada benda bercahaya warna hijau ala² benda yang pendarcahaya. Benda yang bercahaya tu ialah lumut taik kera, bila siang tak nampak apa², bila malam dia akan keluarkan cahaya walaupun dengan sedikit bantuan cahaya dari bulan bintang. Yang bestnya, lumut ni hanya tumbuh didenai (laluan binatang atau orang), so kalau sesat, ikut je laluan ni diwaktu malam, insyaAllah tak langgar pokok.
- Ular tedung. Kalau terserempak dengan ular masa dalam hutan, jangan buat gerakan mengejut stay still dan undur balik. Ular tedung tak mematuk bila kepala dia tengah kembang penuh, sebaliknya akan mematuk bila kepala dia kembang separuh je. Oleh tu, kita acah² bagi ular tu kembang penuh dengan ranting kayu dan berundur perlahan-lahan. – belajar dari orang asli.
- Kera / lutong dan spesis yg sama. Spesis kera takkan lari bila kita libas dengan sebatang ranting kayu, in fact dia lebih lincah dari gerakan ranting kita. Untuk halau kera, patahkan pokok renek dgn daun dan ranting yg mengembang dan hayunkan kat kera tu baru dia lari (rasionalnya, ranting + daun yang kembang tu nampak lagi besar dari sebatang ranting) – belajar dari askar.
- Harimau. kalau memancing dalam hutan, sedangkan dalam hutan tu bunyi penuh dengan unggas serangga, tiba² hutan tu jadi sunyi sepi, biasanya ada haiwan sedang mengendap terutamanya harimau, harimau akar dan beruang. Selepas hutan jadi ‘diam’, kemudian disusuli dengan bau hamis..confirm harimau..hehehe..apa lagi, bagi letup satu mercun bola la.. – belajar dari orang asli.
- Beruang madu. Hutan paya kat Malaysia banyak beruang madu (yang kecil tu, sekerat pinggang dengan dada warna jingga), kalau terserempak, kita yang perlu menjerit dan buat seperti nak kejar, automatik beruang tu akan lari. -belajar dari orang asli.
- Kepala air. Kalau berkhemah di tepi sungai, jangan buat khemah kat tepi air, buat dibahagian / kawasan yang pokoknya besar. Tandakan satu batu yang besar, kalau tengah malam batu tu hilang, maknanya air tengah naik la tu. – belajar dengan kaki pancing.
- Tanda-tanda kepala air. Kalau hujan kat hulu, biasanya akan ada kepala air (air naik dari dalam perbezaan paras 5 kaki tak sampai 10 minit). Tanda² lain yang kita perlu tengok ialah kehadiran buih² putih kat tempat tak berbuih (kalau kat tempat air jatuh for sure ada buih) maksud saya kat tempat air mengalir biasa, tetiba ada buih2 halus timbul. Tu tandanya arus bawah lagi laju dari arus atas. Lepas itu, akan ada daun hanyut, barulah ada perubahan warna air, dari jernih ke warna keruh. Biasanya perubahan ni sekejap saja, dalam 5-6 minit sebelum arus besar datang (kepala air) sama kes kat Dam Chamang, Bentong. Saya dah kena. Tambahan lagi, kalau kepala air datang, bunyi air lebih kuat daripada biasa, dari kejauhan dah dengar.
- Nak masak air. Jangan ambil air kat tepi sungai, ambil kat tengah sungai atau tempat yang mengalir deras. Rationalnya, tikus, rusa, kancil, babi kencing kat tepi sungai, arus akan tolak air kencing tu ke tebing. So, ambil yang tengah². – belajar dengan askar.
- Binatang besar. Kera atau monyet akan lari dan buat bising bila ada bahaya i.e harimau, gajah, badak, seladang dll. Kalau dari jauh dengar bunyi kera buat bising tentu ada binatang besar tengah lalu. – belajar dengan orang asli.
- Makan makanan yang dimasak i.e ikan bakar dll. Semasa kat hutan, kami mesti makan sampai habis dan hanyutkan / tanam lebihan makanan sebab bau makanan ni akan menarik perhatian beruang, kera, gajah untuk datang bertandang. – ni belajar dengan kaki pancing lain.
- Buat semua perkara sebelum jam 5.00 petang. Biasanya, bila kami kat hutan, kami akan selesaikan semua urusan (masak, mandi, basuh dll) sebelum jam 5.00 petang. Sebab, dalam pukul 5 lebih, hutan dah gelap disebabkan oleh kanopi pokok dan kecondongan matahari. – belajar dari pengalaman.
- Hutan yang bising dengan bunyi unggas lebih baik di waktu malam daripada hutan yang sunyi sepi. Bila hutan sepi, mesti ada sesuatu yang tak kena. – orang asli.
Ok, masuk bab amalan buka khemah (Rule dan sistemnya la, bukan amalan yang spritual).
- Cari kanopi yang masih hijau. Bila dah tentukan nak pacak khemah, dongak ke atas cari pokok muda dan kanopi (rimbunan daun) yang masih hijau jadi, risiko kena hempap ranting dahan bila angin kuat rendah.
- Ketinggian dari paras air. Bila dah tentukan mana bahagian yang lapang nak dipasang khemah, tentukan ketinggian khemah sekurang-kurangnya 4 kaki dari aras air sungai, kalau landai jangan buat khemah disitu, biasanya kawasan landai, akan ada banyak pokok² rendah dan renek maca. pokok senduduk dll..tu tandanya air selalu naik kat kawasan tu. Cari kat kawasan yang pokoknya besar².
- Tentukan laluan / denai didalam radius kawasan 20 meter dari khemah. Jangan buat khemah didalam laluan denai, sebab laluan denai bukan untuk manusia sahaja, ianya adalah laluan binatang lain juga. Kang seladang tumpang tidur.
- Bersihkan lantai tapak perkhemahan daripada daun dan pokok² renek (potong je pokok² kecik ni, nanti dia tumbuh balik). Pakai je ranting² pokok, sapu sampai nampak tanah dan tiada daun, so, risiko terkena sengat lipan, kala jengking dll tu kurang sikit.
- Dah ready, baru tabur karbaid warna kuning tu.
- Kalau pakai khemah jenis igloo atau T-shape, pasang khemah secara menghadap / berhadapan dan unggun api kat tengah.
- Dalam nyalaan unggun api tu, standby beberapa batang kayu panjang. Sebolehnya, sesuai dengan jumlah orang yang pergi camping tu. Bila ada bahaya, perimeter diceroboh, apa lagi capai la kayu yang ada api ni sebagai senjata, parang dan pisau binatang tak takut. Api? confirm depa lari.
- Kalau ikut pengalaman saya, kami memang buat perimeter, risau juga kot² ada binatang datang (beruang terutamanya) datang ke khemah sebab bau masakan kami. Kami suka buat pagar dengan tali tangsi disambung dengan loceng, terlanggar je tali tu, loceng akan bunyi.
Kredit: Segamat Outdoor World
Trans Tokyo Bay Expressway, Lebuhraya Terowong Dasar Laut Keempat Terpanjang Di Dunia
Jepun sememangnya sentiasa berfikiran jauh meneroka teknologi. Walau sering diuji dengan gempa kerana kedudukan geografinya namun ia sedikit pun tidak mematahkan semangat negara itu membuktikan kemampuan mereka dalam kepelbagaian bidang.
Jika di Malaysia tidak habis dengan isu terowong bawah laut di Pulau Pinang hingga mendapat perhatian pihak berkuasa SPRM tapi nampaknya Jepun harus berbangga dengan Tokyo Bay Aqua-Line yang dikongsikan oleh Zunita Ramli, owner dan founder Tokyo Organik HQ, seorang rakyat Malaysia yang menetap di negara tersebut dalam catatannya.
Tokyo Bay Aqua-Line, atau juga dikenali sebagai Trans-Tokyo Bay Expressway adalah highway yang mempunyai terowong dasar laut (underwater tunnel) keempat terpanjang di dunia.
Menghubungkan Kawasaki di wilayah Kanagawa dan Kisarazu di wilayah Chiba, ianya merentasi Teluk Tokyo (Tokyo Bay) dan dibina dengan gabungan 4.4km jambatan dan 9.6km terowong di bawah Teluk Tokyo.
Tokyo Bay Aqua-Line dapat memendekkan masa perjalanan dari Kawasaki ke Kisarazu sehingga 45 minit, iaitu 60km lebih pendek dari jalan asal.
Pembinaan Tokyo Bay Aqua-Line ini tidaklah semudah yang disangka. Projek pembinaan highway ini juga dipanggil “Apollo Project of Civil Engineering” kerana banyak cabaran yang perlu dihadapi oleh jurutera seperti tanah yang lembut di dasar teluk, angin, ombak, gempa bumi, dan sebagainya. Yelah, Jepun ni pun bukannya stabil sangat pun kan.
Kajian selama 20 tahun dilakukan dan pembinaannya mengambil masa selama 10 tahun. Ia akhirnya dibuka pada umum pada tahun 1997.
Saya teringat saya ada terbaca, ada seseorang bertanya kepada seorang Professor Jepun;
“Kenapa Jepun masih buat projek-projek tinggi risiko sebegini walaupun tahu Jepun itu sendiri tak stabil dari segi bencana alam? Gempa bumi, taufan, banjir dan sebagainya boleh berlaku bila-bila masa”
Professor itu menjawab,
“.. kalau asyik nak fikir risiko tinggi, memang apa pun takkan jadi lah..”
.
#CatatanZunitaDiJepun
Asal Usul Nama Takoyaki, Tahukah Makanan Ini Mula Dicipta Pada Tahun 1935 Di Osaka
Ramai suka makan takoyakikan. Tepung bersalut bebola ayam, udang, ketam dan lain-lain perisa amat mudah didapati di gerai jualan tepi jalan dan rasanya agak sedap jika kena dengan sosnya.
Baca perkongsian dari Zunita Ramli yang juga menetap di Jepun mengenai Takoyaki yang dikongsi di fbnya.
Benda yang buat saya paling terkejut sepanjang saya balik Malaysia adalah — Takoyaki.
Mana tak nya dekat Malaysia, takoyaki ada macam-macam filling, ada ketam, ayam, fishball dan macam-macam lagi lah.
I was like. Wow.
Kenapa saya terkejut?
Sebenarnya nama Takoyaki ni berasal dari perkataan “tako” iaitu octopus dan “yaki” yang bermaksud panggang atau bakar. Jadi kalau ikut nama takoyaki ni semestinya filling dia hanyalah tako atau octopus sahaja. Kalau kita isi filling lain, ibarat Nasi Ayam, tapi kita letak daging, gitulah. Takde masalah pun cuma… pelik sikit. Hehe.
Takoyaki sebenarnya dicipta oleh Tomekichi Endo pada tahun 1935 di Osaka. Permulaan penciptaan takoyaki ni sebenarnya bermula lepas gempa bumi dasyat melanda Jepun iaitu pada tahun 1923, di mana masa tu makanan memang susah nak dapat. Jadi ramai mula bereksperimen dengan tepung dan air untuk hasilkan makanan yang murah dan mengenyangkan.
Sampai lah tahun 1935, Endo berjaya hasilkan takoyaki yang guna filling octopus dan terus mendapat sambutan. Dia guna octopus sebab masa tu dekat Osaka banyak octopus.
Sebagai penggemar tegar takoyaki, perlu tahu yang takoyaki yang sebenarnya mempunyai tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Bukan tektur macam kuih jemput tu tau yang lembik segala. Alaaaahai. Sebab pernah terbeli yang lembik macam tu masa kat Malaysia . Kecewalah. Haha.
Sebab tu kalau nak buat takoyaki yang sedap, ada alat khas nak buat yang dipanggil sebagai takoyaki-ki. Alat ni biasanya diperbuat daripada cast iron di mana ia mampu membakar takoyaki dengan sempurna untuk menghasilkan tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Menariknya, kedai asal yang dimiliki Tomekichi Endo ni masih lagi wujud dan telah disenaraikan dalam dan telah disenaraikan dalam Bib Gourmand di Michelin Guide Kyoto-Osaka dari tahun 2016-2018. Bukan senang ye nak masuk senarai Michelin ni. dari tahun 2016-2018.
Tapi tulah nak remind, sebagai penggemar takoyaki, jangan panggil bonito flakes tu sayap kelkatu ye.
Hmm.
.
#CatatanZunitaDiJepun
Promosi Langkawi SkyCab, SkyBridge & SkyGlide Hanya RM20. Percuma Minum Teh Tarik Di Puncak Gunung Mat Chinchang
Boleh dikatakan ramai rakyat Malaysia sudah menjejakkan kaki di tanah yang terkenal sejarah kisah Mahsuri ini. Begitu juga dengan pelancong asing, rata-rata yang datang ke Malaysia pasti mempunyai kenangan tersendiri bercuti di Langkawi.
Kereta Kabel Langkawi terletak di Gunung Mat Chinchang adalah destinasi wajib cuba di Langkawi. Dari sini anda berpeluang melihat panorama gunung batu kapur zaman geologi Cambrian yang berusia 500 juta tahun. Jika cuaca baik, hampir keseluruhan Pulau Langkawi dapat dilihat dengan jelas dari aras tinggi. Selesai menaiki kereta kabel dan sebelum berlepas balik, jangan lupa untuk berkunjung ke Muzium 3D dan singgah ke premis Sri Kandi. Di sini anda berpeluang untuk mencuba pelbagai pakaian tradisional berserta aksesori sambil mengambil gambar kenang-kenangan di setiap sudut bangunan ini.
Langkawi SkyCab, antara sistem kereta kabel tercuram di dunia yang menghubungkan Oriental Village di Teluk Burau dengan Gunung Mat Chinchang berketinggian 708 meter, turut menawarkan potongan harga tiket masuk kepada warga pulau ini. Panorama Langkawi Sdn Bhd (PLSB), pengendali Langkawi SkyCab berkata pihaknya menawarkan tiket masuk pada harga RM20 untuk dewasa dan percuma untuk kanak-kanak berumur 12 tahun ke bawah.
Harga RM20 itu termasuk harga tiket menaiki Langkawi SkyCab, Langkawi SkyBridge dan SkyGlide, malah pengunjung dapat menikmati teh tarik percuma di puncak Gunung Mat Chinchang. Tawaran ini sah sehingga 6 Disember 2020.
Jom pusing-pusing Pulau Langkawi~