Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang (JKNPP) menegaskan peniaga bazar Ramadan disekitar Pulau Pinang yang menggunakan telefon bimbit, memakai jam tangan dan perhiasan diri ketika mengendalikan makanan boleh dikenakan denda. Tindakan itu dilakukan agar peniga makanan mematuhi peraturan berkaitan aspek pemakaian dan penjagaan kebersihan yang ditetapkan.

Antara kesalahan yang sering ditemui adalah berkaitan kebersihan premis, pekerja tidak mendapat suntikan anti-tifoid dan masalah pakaian pengendali makanan. Keseluruhan kutipan dari kompaun yang dikumpul adalah RM18,200, dan agak banyak. Ini disebabkan ramai peniaga makanan tidak patuh kepada peraturan kebersihan makanan yang telah ditetapkan. Ini boleh menyebabkan pelbagai gejala penyakit dari makanan muncul sehingga berdepan dengan risiko.

IKLAN

Timbalan Pengarah Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang (JKNPP), Ku Nafisah Ku Ariffin berkata, sepanjang operasi yang dijalankan di bazar Ramadan tahun lepas, sebanyak 128 notis membabitkan nilai kompaun berjumlah RM18,200 dikeluarkan kepada peniaga yang gagal mematuhi syarat yang ditetapkan dalam Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.

IKLAN

IKLAN

Katanya, kebanyakan peniaga mengetahui peraturan yang ditetapkan namun masih ada yang mengambil sikap sambil lewa dengan mengabaikan peraturan. Jabatan kesihatan berharap setiap peniaga mengikut syarat dalam mengendalikan makanan kerana ia penting supaya pengguna mendapat sumber yang bersih dan sihat untuk dimakan.

Sumber: Astro Awani